Гибридийн соустай тахианы мах
4 нэгж
Бэлтгэл: 7 минут
Нэхэмжлэлийн бэлтгэл: 13 минут
2 tbsp. гурилан халбага; 1/4-ийг давсны халбага; 1/4 шинэхэн гадаргууг чинжүүтэй хийнэ. Арьс, ясгүй 4 тахианы филон (ойролцоогоор 450 г); 1 - 1 аяга нь тахианы шөл; Цагаан дарс 1/4 аяга; 1 tbsp. гичийн халбага; 2 tbsp. Чидун жимсний тос халбагаар хийх; 2 tbsp. халбага сонгино хэрчсэн; 2 tbsp. жижиглэсэн лаврын халбага; Хатаасан талх 4 зүсмэлүүд.
Гурилтай аягатай гурил, давс, чинжүүг холино. Энэ хольц руу хөнгөнцагааныг зөөлхөн тавина. Бусад үлдсэн гурилыг бүү хая. Нэг аяга саванд 1 аяга шөл, дарс, гичийг холино. хойш тавьсан. Дараа нь 1 tbsp. Өндөр дулаанаар том хайруулын тавган дээр тос хийж (газрын тос утаа гаргах ёсгүй). Махаа хайруулын тавган дээр тавиад, галыг дунд зэргийн хэрчиж, алтан гулдмай болгон 2 минутын турш тал бүрийг нь багасга. Махыг тавган дээр тавь. Газрын тосны үлдэгдэл халбага хайруулын тавган дээр хийнэ. Саммотыг хүрэн хүртэл 30 орчим секундын турш дунд зэргийн халуун ногоотой гитрлэх, хуурч тавь. Гурил нэмээд, хольж, 30 секундын турш хооллоорой. Дарсны хольц дээр хийнэ, өндөр халуунд чанасан сумаа авчирна. Махыг нь хайруулын тавган дээр тавиад, махнаас нь гаргадаг шингэнийг асга. Дулаанаас дунд зэргийн халуухан байлгана. Тахианы мах бэлтгэх хүртэл тал бүрийг 2 минутын турш хөргөнө. Хэрвээ амтлагч хэтэрхий зузаан байвал шилэн шөл үлдсэн хэсгийг нь шингэлнэ. Силик нэмнэ. 4 плитк дээр тавь. Италийн талхаар хийсэн хүссэнээр үйлчилнэ. Хоол тэжээлийн нэг нэгжид (1 цус, 1/4 аяга соус): 223 ккал, 8 г өөх (34% ккал), 1 гр ханасан өөх тос, 5 гр нүүрс ус, 28 гр уураг, 1 гр шилэн, 24 мг кальци, төмөр, 442 мг натри юм. Расстролит нь үлдсэн нухаш нь нухсан төмсийг тогтвортой байлгахын тулд бага зэрэг ус нэмж, мөсийг нь хэлбэрээр хөлдөөх. Шөл, соусыг хөлдөөсөн лаврын шоо нэмнэ.
Бяслаг гоймон
Цөцгий, чихэрлэг сүү, Каддарын бяслагны ачаар бяслаг гоймонгийн нэг нь кальцийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд өдөр тутмынхаа тэтгэмжийн бараг тэн хагасыг бүрдүүлдэг.
4 нэгж
Бэлтгэл: 10-15 минут
Нь жороор бэлтгэх: 20-25 минут
340 гр гоймонгийн төрөл бүрийн "Rozhki"; Өөх тос агууламжтай 1/3 аяга цөцгийн тос; 1 лаазалсан улаан лооль (420 гр), шоогүй шоо болгон хувааж болно; 1 өөх тосгүй хургатай сүү эсвэл 1 литр селекцийн сүүний (360 мл); 115 гр (1 шил) тослоггүй бяслаг "Cheddar"; Дион гичийг 2 халбага; 1/2 tsp газрын хар чинжүү; Газрын тосны 1/8 tsp; 2 tbsp. Breadcrumbs-ийн халбага; 2 tbsp. "Parmesan" үрж жижиглэсэн бяслагтай халбага.
Ойролцоогоор 175 ° C хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Багцын зааврын дагуу гоймоныг асаа. Ус зайлж, 1/3 аяга усыг хадгалж, том саванд хийнэ. Паста халуун хэвээр байгаа бол цөцгий, гоймон, улаан лоолийн ус нэмнэ. Үүнийг хойш тавь. Сүүг дунд тогоонд сүүг халааж, зах дээрээсээ бага зэрэг хөөс цацна. Бяслаг, гич, чинжүү, самар, аажмаар буцалгаад, бяслаг хайлж дуустал хутгана. Гоймонгийн бяслагны хольцыг тавьж, саванд хийнэ. (Үр хольц нь шингэн боловч зууханд зузаан болно). "Parmesan" талхны тосыг хольж хутгана. 20-25 минутын турш, гоймоныг алтан хүрэн царцдастай болтол нь жигнэж, жигнэх. Нэг хоолны шим тэжээл (2 аяга): 484 ккал, 7 гр өөх тос (12% ккал), 3 гр ханасан өөх тос, 79 гр нүүрс ус, 28 гр уураг, 4 гр шилэн, 466 мг кальци, 3 мг төмөр, 464 мг натри.
Цацагт хяруул болон нухсан төмстэй Casserole
Цацагт хяруулын хөхний үхрийн махыг өөрчилснөөр энэ хоолыг 100 калори болгож бууруулна.
4 нэгж
Бэлтгэл: 15 минут
Жороор бэлтгэх: 15 минут
Чидун жимсний тос 4 аягыг; 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино; 2 жижиглэсэн лууван; 2 жижиглэсэн селөдерей иш; 2 шахсан сармис хумс; 450 грамм цацагт хяруулын цацагт хяруулын мах; Хатаасан гандины 1 халбага; 1 халбага хатаасан oregano; 1/4 tsp газрын хар чинжүү; Улаан лоолийн 1 тогоонд (800 гр); 3 том буюу 4 дунд төмс (450г орчим), хальсалж, 5 см хэмжээтэй хуваасан; 1/4 аяга бага өөх тос цөцгий; 2 tbsp. Сүүний сүү халбага; 2 жижиглэсэн ногоон сонгино.
200 ° C хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дулаан дээр 2 цөцгийн тосыг халааж (хэрвээ та 30 см-ээс багагүй хайруулын тавган дээр байхгүй бол бүх найрлага тохиромжтой том сав ашиглах хэрэгтэй). Хүнсний ногоо зөөлөн байх хүртэл сонгино, лууван, селөдерей, сармис, гурилыг 3 минут нэмнэ. Хоолны тавган дээрээс хүнсний ногоо тавина. Нэг ижил саванд хийж, дунд зэргийн тосыг 2 цайны халбагаар халаана. Алтан хүрэн хүртэл цацагт хяруул, шарсан мах нэмнэ, 3-5 минутын турш хайруулын тавган дээр mince сулруулж. Ганга, органano, чинжүү нэмээд сайтар холино. Шарсан маханд улаан лооль, улаан лоолийг нэмээд буцалгана. Дулааныг багасгаад 5 минутын турш бага дулаанаар шингээнэ. Шингэн уурших хүртлээ цуу өтгөрнө. Энэ хооронд том саванд төмс тавьж, усаар хийнэ. Савыг хүчтэй гал дээр байрлуулаад буцалгана. Төмс зөөлөн болох хүртэл 8 минут байлгана. (Хэрэв та салаагаар хатгаж болно). Усыг усаар зайлж, төмс рүү нухаш цөцгий, сүүн нэмээд саванд төмснүүдийг бутлана. Амт нь хар чинжүүтэй хамт улирал. Ногоон сонгино, холимог нэмж (нухсан төмс нь бага зэрэг шингэн байх ёстой, нухсан төмс хангалттай шингэн биш бол бага зэрэг сүү нэмнэ) татсан маханд хялбархан байрлуулж болно. Махны хольцыг 23 см-ийн диаметр эсвэл гүехэн casserole бүхий гүн, халуунд тэсвэртэй таваг руу шилжүүлнэ. Талхыг цацагт хяруулын халбагаар нухч, нухсан давхаргыг жигд болго. Бялууг жигнэх тавиур дээр тавь (нухсан хэсгийг ус зайлуулах тохиолдолд), 12-15 минутын турш жигнэх, эсвэл төмс алтан хүрэн царцдас, хөөсөөр хучигдах хүртэл. Нэг хоолны шим тэжээл: 370 ккал, 8 гр өөх тос (19% ккал), 2 гр ханасан өөх тос, 47 г нүүрс ус, 33 гр уураг, 7 гр эслэг, 297 мг кальци, 6 мг төмөр, 426 мг натри.
Сонгины банш бүхий тахианы шөл
Энэ нягтрал дахь шөл нь шөл мэт юм. ногоон салат нэмж, та бүхэн бүтэн оройн хоол идэх болно.
4 байрлал
Бэлтгэл: 5-10 минут
Надад жороор бэлтгэх: 18-22 минут
Чидун жимсний тос буюу бусад ургамлын тос 2 ½ халбага; 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино; 1 жижиглэсэн хонхны чинжүү; Жижиглэсэн лууван 1 аяга; Шахмал сармис 2 хумс; 2.5 гр хэмжээтэй хуваасан арьсны болон ясгүй тахианы булангийн 450 гр; 2 булан навч; Хатаасан гандины 1 халбага; 1/4 tsp газрын хар чинжүү; Газрын тариалангийн 1/4 tsp, 4 аяга unsalted тахианы шөл; Хөлдөөсөн ногоон вандуй 1 аяга; 2 tbsp. халбага шинэ яншуй жижиглэсэн
Банш
1 аяга гурил; Цайруулагчаар 1 халбага; 1 tbsp. unsalted цөцгийн халбага; 1/2 аяга бага өөх тос; 2 tbsp. халбага жижиглэсэн сонгино.
Хэт нягт савтай том саванд дунд дулааны тосыг халаана. Сонгино, улаан чинжүү, лууван, сармис болон шарсан махыг 2 минутын турш нэмнэ. Таван минутын турш тахианы цээж, нахиа нэмнэ. Талбай дээр бор царцдастай болтол нь нэмнэ. Баярын навч, ганди, чинжүү болон мэргэн дээр нэмж сайн хутгаад нэмнэ. Тахианы шөл нэмээд буцалгана. Дулаан дулааныг 5 минутын турш жигнэ. Үүний зэрэгцээ, дунд аяга, гурил, жигд нунтаг холино. Сэрээ ашиглан гурил хольсон гурилаа хольж холимог болгох хэрэгтэй. Сүү нэмээд сайтар холино. Сонгино нэмээд холино. Шөл вандуйг нэмээд дахин буцалгана. Том халбага хэрэглэж, шөлийг 8 банш хэлбэрээр шидэж, бөмбөг хэлбэрээр хийнэ. Бүрхүүлийг сайтар таглаад 8-10 минутын турш түрхээд, чанаж, зөөлрүүлэх хүртэл (тэдгээр нь хүрэхэд хэцүү байх ёстой). Шөлийг галаас аваад лаврын навчийг авна. Хулсан бууз дээр шөл хийнэ, шинэхэн яншуйгаар цацна. (1 аяга шөл, 2 бууз): 346 ккал, 8 гр тариа (21% ккал), 3 гр ханасан тос, 39 гр нүүрс ус, 28 гр уураг, 5 гр шилэн, 185 мг кальци, 4 мг төмөр, 690 мг натри.
Сармистай тахианы шөл
Талхтай сармис бүхий амттай тахианы шөл 4 аяга, 2 аяга жижиглэсэн чанасан тахианы мах, хөлдөөсөн хүнсний ногоо, ямар ч хослол 1 аяга; 10 минутын турш бага дулаанаар хоол. Жижиглэсэн шинэ яншуй нь Хачир. Хадгалалт: 4. Нэг үйлчлэгч нь: 104 ккал, 2 гр.
Пестицид ба бууцайны амтлагчтай пицца
450 грамм хөргөсөн (эсвэл гэсгээх) пицца зуурмагийг 40 см-ийн диаметртэй бялууг хийж, жигд хуудсан дээр тавина. зуурсан гурилаар хийсэн гурилан соусын 1/3 аягатай зуурмаг дээр гадаргуу дээгүүр тархах; 280 грамм гэсгэсэн, хатаасан жижиглэсэн бууцайтай, 1/2 аяга дунд зэргийн өөх тосны агууламжтай Mozzarella бяслагтай. Бяслаг хайлж, пиццаны ирмэг хүртэл 8-10 минутын турш 230 В-д жигнэх хэрэгтэй. Хадгалалт: 4. Нэг үйлчлэгч нь: 473 ккал, 16 гр өөх тос.