Эрт ногоо тарих талаар та юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Хоёрдугаар сарын сүүлч, эсвэл 3-р сарын эхээр бид хамгийн анхны хүнсний ногоо худалдан авах чадвартай байдаг. Энэ нь урт өвлийн дараа амин дэмээр баялаг юм. Байгалийн витамин нь үнэндээ маш үнэтэй байсан ч гэсэн хэн нэгэнд хор хөнөөлгүй байсан. Гэхдээ энэ нь тийм ч сайн биш, учир нь шинэхэн ногоо нь маш аюултай байдаг. "Хүлэмжийн витамин"
Хүлэмжийн болон газрын гадаргуугийн ногоо нь өөр өөр амттай, бас химийн нэгдэл байдаг. Эцсийн эцэст, хүнсний ногоо тариалахын тулд тэд маш их бордоо, бодисыг өдөөдөг. Тэд илүү үржил шимтэй болсон нь илүү үр дүнтэй байх болно гэдэг нь логик юм.

Нитратын тоо
Нитрат нь ургамал ургахад тусалдаг азотын нэгдэл юм. Хэрэв хангалттай антиоксидант витамин байхгүй бол нитратууд нь хорт хавдар үүсэхээс гадна бие махбодийн хүчилтөрөгчийн өлсгөлөнг үүсгэдэг бөгөөд хэрэв тэдгээр нь байнга ашиглагддаг бол хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бий болгодог.

Илүүдэл нитратын хувьд, агрономич нь хүнсний ногоо тарих хүсэл нь үргэлж хурдан биш, энэ нь бясалгалын техник, температурын зохисгүй, нойтон горим, өндөр үржүүлгийн нягтрал зэргээс болж үүсдэг.

Гэхдээ бүх хүнсний ногоо нитратуудыг хуримтлуулдаггүй. Бууцай, өргөст хэмх, сонгино, лууван, байцаа, лууван, лууван, селөдерей, зутан, цэцэгт байцаа, өргөст хэмхүүд хуримтлагдана. Хамгийн аюултай нь улаан лооль, Брюссель нахи, чинжүү, төмс, буурцагт ургамал юм.

Хүнсний ногоо худалдаж авахад хэрэгтэй зөвлөгөө

• Болгарын чинжүүг худалдаж авахдаа өөрийн "аяга" ногоон байх ёстой гэдгийг анхаарч үзээрэй;
• Цагаан манжин нь том, хатуу, толбо, салсгүй байх ёсгүй.
• Залуу байцаа худалдаж авахдаа тод ногоон, цэвэр, чийглэг навчаар сонгоно.
• Аливаа ногоон болон өргөст хэмхүүд нь хар ногоон өнгөтэй байх ёстой. Өргөст хэмхүүд зөөлөн, зузаан арьстай байх ёсгүй;
• "хими" -ээс их хүнсний ногоо;
• Хэрэв та шинэ ногоог худалдаж авахаар шийдсэн бол зах зээлд биш дэлгүүрт очно уу. Тиймээс та бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал болон нитратын хэвийн түвшингийн талаар ярих чанарын гэрчилгээтэй эсэхийг мэдэх боломжтой.

Мэдээжийн хэрэг, нитратуудгүйгээр бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасах боломжгүй юм. Гэхдээ бага зэрэг л боломжтой. Үүнийг яаж хийх вэ?

• хүнсний ногоог эхлүүлэхээсээ өмнө сайтар угааж, жимсний ногоон хэсгүүдийг, ялангуяа төмс, лууваныг салгаж ав.
• Дараа нь та хүйтэн усаар 20 минутын турш хүнсний ногоогоо хийж, усаар угаана.
• Өргөст хэмх ба лууван нь арьсыг хальслах, сүүлийг таслах нь илүү дээр юм;
• Хоол хүнсний хувьд ногоон иш идэх нь хүсээгүй, тэдгээр нь илүү их хортой бодис байдаг;
• хэрэв хүнсний ногоо дулааны боловсруулалт хийдэггүй бол тэдгээрийг нимбэгийн шүүсээр шүршихэд хүчил нь нитратыг саармагжуулах;
• Дулаан боловсруулалт хийсний дараа нитратууд бараг 80% -ийг эзэлдэг боловч хүнсний ногоогоо усаар зайлуулж усыг шууд зайлуулахаа мартаж болохгүй.
• Хүйтэн ногоо, ногоо тарихад удаан хугацаанд хүнсний ногоо хадгалах шаардлагагүй.

Ямар ч тохиолдолд 8-аас доош насны хүүхдэд хоол боловсруулах систем нь нитратыг хүлээн авах, задлахад тийм ч хүчтэй биш юм. Хэрэв насанд хүрээгүй хүн хортой зүйлийг анзаараагүй бол хүүхдэд хүнд хордлого илэрч болно.

Ахмад настан, ялангуяа зүрх, амьсгалын замын өвчтэй хүмүүст ч мөн ижил байдаг. Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд зориулсан эрт ногоо тариалдаггүй тул урагт мэдрэлийн тогтолцооны өвчний эрсдэлтэй байдаг.

Хэрвээ та хордлоготой гэдгээ мэдэрч байвал бөөлжих, суулгах, хэвлийгээр өвдөх, гэдэс дотрыг нь зайлуулах, бөөлжих, идэвхжүүлсэн нүүрс (биеийн жингийн 10 кг тутамд 1 ширхэг) хэрэглэнэ. Хэдэн цагийн дараа энэ байдал сайжрахгүй бол эмчид хандах нь зүйтэй.