- гурил - 2 аяга
- жигд нунтаг - 3 teaspoons
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- давс - 1/2 халбага
- цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- өндөг - 3 ширхэг
- өөх тос - 1/2 аяга
- Хатаасан үрийн нүд - 1/2 аяга
1. Том аяга гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, давстай хольж холино. Цөцгийн тос нэмээд холимог нь том үйрмэг шиг болтол нь нунтаглана. 2. Шигшээд хоёр өндөг гарга. Цөцгий хийгээд холино. 3. Гурил руу цөцгийн тосыг хольж, нэгэн жигд найрлагатай холино. 4. Хуурай байцаа нэмээд холино. Хэрэв зуурсан гурил нэмж байвал та бага зэрэг тос эсвэл ус нэмж болно. 5. Зуурмагийг 2.5 см-ийн зузаантай гурилаар хийж, зуурмагийн таслагчийг зуурагчаар зүснэ. Та мөн гурвалжин гурилыг хийж болно: зуурсан гурилыг 2 хэсэг болгон хувааж, хагас ширхэгээс 2.5 см зузаан дискийг бүрдүүлж хутга ашиглан гурвалжин болгон хуваасан. 6. Царцаасан хуудсан дээр боодолтой тосыг хийж, цаасан дээр бичнэ. Үлдсэн өндөгнөөс нь уураг салган, зодуулж, талхаар шарна. 7. Алтан хүрэн хүртэл 15 минутын турш урьдчилан халааж 200 градуст зууханд хийнэ.
Хадгалалт: 8-12