"Хөлдөөсөн шараа" Манай сайт дээр тахианы өндөг хэрэглэдэг амттай өглөөний олон жор: omelets, өндөг, жигнэсэн өндөг, шатаасан өндөг. Гэсэн хэдий ч тогооч өндөгний гайхамшигийг судалж, шинэ туршилтын аяга бий болгодог. Өнөөдөр бид эдгээр жорын нэгийг давтахыг хичээх болно. Үүнийг хийхийн тулд, зарим бэлтгэлийн дараа өндөгийг хөлдөөх хэрэгтэй. Уураг нь бүтэц нь өөрчлөгдөхгүйгээр хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Гэхдээ шар нь цөцгийн тос шиг маш нарийн бүтэцтэй байдаг. Энэ нь нимгэн шарсан талх, эсвэл хундага өргөстэй давсалсан (давтан хийхэд сайн давсалсан), соус хийхэд ашиглаж болно. Нэг үгээр бол өндөг бол ид шидийн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ үзээрэй, өндөгийг бэлтгэх нь чухал гэдгийг сайтар угаа. Pleasant хоолны туршилт!
Орц:- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Талх хар 3 хэсэг
- Давстай далайн 2 г
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Pepper анхилуун 2 г
- Алхам 1 Шавар бэлтгэхийн тулд шинэ өндөг, чидун тос, далайн давс, анхилуун чинжүү, хар талх хэрэгтэй.
- Алхам 2: Шинэ өндөгийг сайтар угаана. Хөргөсөн хөлд 3 хоногийн турш тавина.
- 3-р алхам: шарсан талхыг бэлтгэ. Чидун жимсний тосоор аль аль талд нь зүссэн хар талх.
- 4-р үе шат Хоол хийхийн өмнөхөн хөлдөөгчид өндөг гарч хөргөгчинд хөргөгчид хоёр цагийн турш гэсгээх хэрэгтэй. Уургын салангид хэсгүүд.
- 5-р үе шат Уургуудаа сайтар угаана. Та ямар нэгэн хэлбэр (дугуй, гурвалжин), мөн хэлбэр, хэлбэртэй байж болно.
- Алхам 6 Зураасан таваг дээр шарсан талх, шар өнгийн дээр хэрэм тавь.
- 7-р алхам Нөмрөг нь далайн давсыг зузаан шүрших, амтат чинжүүгээр шинэхэн шарсан талх. Самраар үйлчил.