Хавчны савтай зууш Зун халуунд хооллолт нь эсрэг заалттай биш, гэхдээ зүгээр л ширээн дээр тохиромжтой биш юм. Гэхдээ бүх төрлийн хөнгөн зууш маш сайшаалтай. Цэцгийн бяслаг болон пуужин салаттай ийм өргөст хэмхийг бэлтгэхийг хичээ. Дашрамд хэлэхэд та ногоон зүсэм нэмж болно. Кориандер, өргөст хэмх, яншуй, усан сан, лаврын тос зэрэг нь тохиромжтой. Бид түүний тод амт, хурц мэдрэмжийн хувьд arugula-ийг сонгосон. Ялангуяа энэ ургамал, Cabbage гэр бүлээс, Италид хайртай юм. Энэ нь ногоон салат, пицца, нарийн боов, махыг нэмэхэд нэмдэг. Дашрамд хэлэхэд, хоол тэжээлийн жороор хооллоход руккола нь маш тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь мэдрэлийг мэдрэх, хоол боловсруулах хурдыг нэмэгдүүлж, цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлж, улмаар цусан дахь холестролыг илрүүлдэг. Эртний Ромчууд arugula-ийн хүчтэй апросциакийг гэж үздэг байсан бол Орос улсад энэ нь хогийн ургамал байв.
Орц:- Өргөст хэмх 200 гр
- Хавч нь 200г
- Curd 150g
- Rucola 0.5 багц
- Pepper хар газар 4 хавчих
- Давс 4 хумс
- Алхам 1 Ийм зуушаар авна уу: том өргөст хэмх, наймалж сав, rukola, гэрийн бяслаг, чинжүү, давс.
- 2-р алхам: Угаах ба ногоон цаасан алчуурыг хатаана. Нь хутга нь нилээд цавчих.
- Алхам 3 Crab sticks тууз болгон хуваасан.
- 4-р алхам: Өргөст хэмхийг маш нимгэн зүсмэл таваг болгон хайчилж ав. Энэ нь хүнсний ногоог эсвэл тусгай самар цэвэрлэхэд зориулж хутга хийж болно.
- 5-р үе шатанд аяга, бяслаг, жижиглэсэн ногоон холино. Амт нь давс, чинжүү. Сайн хутгаад.
- Алхам 6 Өргөст хэмх хавтангийн зах дээр зарим зуслангийн бяслаг, наймалж савыг тавь. Дүүргэгчийн төгсгөлөөс эхлээд өргөст хэмх эргэлдэнэ.