Хоол хийх цаг: 20 мин.
Орц:- Strawberry эсвэл бөөрөлзгөнө 750 г
- улаан улаалзганы эсвэл интоор - 500 гр
- бүх сүү 750 гр
- Элсэн чихэр - 300 гр
- самар жижиглэсэн - 80 гр
Бэлтгэл ажил:
Үрийг нь будаа, шигшүүрээр арчих.
Элсэн чихэртэй сүү буцалгана, дулаанаас салгаж, байнга хатаадаг. Нь шигшүүрээр сүү тарааж, нухсан жимс холино, зайрмаг руу хөлдөөх, хөлдөх.
Үйлчилж байхдаа зайрмагийг ваараар хийж, самар цацна.