Цэвэр хэлбэрийн шүүс нь зөвхөн жимс, хүнсний ногооны эдэд агуулагдаж байгаа шингэн гэж тооцогддог. Мэдээжийн хэрэг, гэрт нь шинэхэн жимс, хүнсний ногоог шахаж, гараар нь дарж олж авч болно. Энэ нь бүх витамин, элементүүдийг хадгалах шинэхэн шахагдана. Гэсэн хэдий ч олон хүн өөрсдийгөө зовоодог гэж үзэхгүй байна. Үнэндээ олон төрлийн шүүс, нектар бүхий дэлгүүрүүд байдаг. Гэхдээ тэдгээрийг жүүс гэж нэрлэж болох уу? Үүнээс гадна байгалийн жүүсүүд ямар ашиг тустай байдаг талаар доор хэлэлцэх болно.
Ихэнхдээ витамины дутагдлын үед, ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд сул дорой хүмүүсийг хэрэглэхийг зөвлөдөг. Үнэндээ та улирлын турш үл хамааран байгалийн жүүсээ уух хэрэгтэй. Үүнтэй зэрэгцээд жимс, хүнсний ногооны хэрэглээг тогтмол байлгахыг зөвлөж байна. Энэ бол бие махбодийн түргэн шимшрүүлсний ачаар биеийн бүх шаардлагатай элементүүд, ялангуяа зуны улиралд хүлээн авдаг урьдчилсан нөхцөл юм. Эрт дээр үед жимс, хүнсний ногооны шүүс нь маш эрүүл бөгөөд хүний биед амин дэм, бусад чухал бодисуудын зайлшгүй эх үүсвэр болдог гэдгийг мэддэг байсан.
Шүүсийн төрөл
Жимс нь глюкоз, фруктоз, эрдэс бодисын эх сурвалж болдог. Байгалийн шүүс нь pectin-ийн агууламж өндөр бөгөөд холестериныг багасгаж, ходоод гэдэсний замын хөдөлгөөнийг хэвийн байдалд оруулдаг. Жимс нь жимс, ногоог баяжуулж, нектар хэлбэрээр (усаар шингэлсэн шүүс) хийж болно. Байгалийн шүүсийг хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг бөгөөд эдгээр нь яагаад ашигтай вэ?
Улбар шар шүүс
Энэ нь витамин С, төрөл бүрийн эрдэс бодис, антиоксидант зэрэг баялаг юм. Өдөр тутмын хэрэглээ нь ходоод, ам, хоолойн хорт хавдраар өвчлөх магадлалыг 50% -иар бууруулдаг байна. Арьс судлалын судлаачид арьсны гадаргууг эрүүл байлгахын тулд үр дүнтэй байлгахыг зөвлөж байна. Нарны цацраг нь арьсыг хордуулах нөлөө үзүүлдэг. Жүржийн шүүсийг агуулсан идэвхитэй найрлага нь арьсны хөгшрөлтийн явцыг даван туулахад тусалдаг.
Усан үзмийн шүүс
Гэмтсэн мэдрэлийн тогтолцоог сэргээхэд тусалдаг ба булчин сулралд ашигтай байдаг. Энэ нь бөөр, элэгийг хордуулахаас хамгаалж, цусыг нь цэвэрлэж, цусан дахь холестерины агууламжийг эрс багасгадаг.
Луувангийн шүүс
Энэ нь нүдний хараа сайжирч, биеийг бэхжүүлж, өвчний дараа хүч чадлыг сэргээдэг. Энэ нь сэтгэцийн болон биеийн ачааллыг нэмэгдүүлдэг. Мөн луувангийн шүүс нь ходоодны шархыг эмчлэх, ходоод, уушгины хорт хавдар, сүрьеэ, цус багадалтын эмчилгээнд тусалдаг. Хоолны дуршилыг сайжруулж, шүдийг бэхжүүлж, халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг.
Cherry шүүс
Cherry шүүс өтгөн хатах, бодисын солилцоог сайжруулж, биеийг бэхжүүлдэг. Энэ нь хоолны дэглэмд байгаа хүмүүст анхаарал хандуулах ёстой сонирхлыг өсгөнө. Гэвч өдөрт нэг аяга шилэн интоорын ундаа ууж цусны найрлага ихээхэн сайжирч болно.
Pear шүүс
Pear шүүс нь нянгийн эсрэг үйл ажиллагаа байдаг ба бөөрний чулуутай хүмүүст ашигтай байдаг. Энэ нь лийрний шүүс бөгөөд чулууг задлахад хялбар болгож, биеэс нь амархан арилгахад чиглэгддэг болохыг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотолж байна.
Анар жимсний шүүс
Pomegranate аскорбины хүчлээр баялаг юм. Түүний шүүс нь цэврүү, цус багадалт, атеросклероз, амьсгалын замын халдвар, гуурсан хоолойн багтраа, angina pectoris. Энэ нь цацраг идэвхт туяа (эсвэл хими эмчилгээ) -ээр илэрдэг хүмүүст маш хэрэгтэй байдаг. Энэ нь чихрийн шижин, ходоод гэдэсний эмгэгийн үед ч тусалдаг.
Улаан лоолийн шүүс
Энэ шүүс нь бодисын солилцооны эмгэг, зүрх судасны өвчинд нэрвэгддэг хүмүүст хамгийн ашигтай байдаг. Зүрхний булчинг хадгалахын тулд их хэмжээний кали агуулсан байдаг.
Тарвасны шүүс
Энэ нь зүрх судасны болон бөөрний асуудалтай хавагнах эмчилгээнд тохиромжтой хэрэгсэл юм. Байгалийн шийгуа шүүс нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг.
Хар царцааны шүүс
Витамин С-ийн дутагдал, цус багадалт, бага хүчиллэг, гастрит, цочмог бронхит, томуу, нугасны гастрит хэрэглэхийг зөвлөж байна. Байгалийн шүүс нь витаминыг устгах, дархлааг нэмэгдүүлэх, витаминаар баялаг үр дүнтэй байдаг.
Pineapple шүүс
Энэ нь өвөрмөц "bromelain" бодисыг агуулдаг бөгөөд өөхийг шатаахад тусалдаг. Энэ микро шим тэжээл нь эрч хүч өгдөг. Мэргэжилтнүүд бөөр, angina-ийн хувьд байгалийн хан боргоцой шүүс хэрэглэхийг санал болгож байна.
Grapefruit шүүс
Таргалалтын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, элэгний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, тарган үүсэхээс сэргийлдэг. Тогтмол хэрэглэснээр цус дахь холестерины агууламж 18% хүртэл буурдаг.
Beetroot шүүс
Манжин шүүс нь эмэгтэйчүүдэд зориулсан шүүс юм. Энэ нь дааврын үндэслэлийг сайжруулах, мөчлөгийн тохируулга хийх чадвартай. Мөн өтгөн хаталт, цус багадалт, зүрхний өвчин, ходоод гэдэсний замын эмчилгээнд хэрэглэж бас цусны даралтыг бууруулдаг. Үүний хэрэглээ нь бага хэмжээний (1 халбага) эсвэл бусад байгалийн шүүстэй хамт эхэлнэ. Жишээлбэл, луувангийн шүүс нь аажмаар сүүлчийн хэмжээг багасгаж өгдөг.
Байцааны шүүс
Hemorrhoids, амьсгалын замын өвчин, элэг зэрэгт зөвлөж болно. Байцаа дахь витамин С агууламж нь нимбэгний илүү өндөр байдаг гэдгийг бага мэддэг баримт! Энэ шүүс нь хэвлийн дотор өвдөлтийг намдаах, хорт бодис, холестерины биеийг цэвэрлэдэг.
Хулууны шүүс
Бэлдмэлийн эмгэг, таргалалт, чихрийн шижин, бөөрний чулуу, давсагны хамгийн үр дүнтэй шүүс. Энэ нь ялангуяа түрүү булчирхайн үрэвслийн үрэвсэлт өвчтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг.
Apple-ийн шүүс
Шахмал шээс хөөх эм. Ялангуяа оюуны ажилд хэрэгтэй. Судалгааны үр дүнгээс үзэхэд бодисууд нь исэлдэлтийн стрессээс эсийг хамгаалж, санах ойн гажуудал, оюун ухааны чадварын бууралтад хүргэдэг. Жимс нь халдварт өвчин, ханиад, идээт шархыг эмчлэхэд зориулагдсан.
Өргөст хэмх шүүс
Энэ нь гоо сайхны хамгийн өргөн хэрэглэгддэг шүүс юм. Нарны толбыг багасгахад тусалдаг гэж үздэг, freckles нь харагдахгүй, арьсны үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг, whitening нөлөөтэй байдаг.
Apricot шүүс
Зүрхний булчинг бэхжүүлдэг. Түүний тогтмол хэрэглээ нь зүрхний хэм алдагдалаас сэргийлдэг.
Төмсний шүүс
Үрэвсэл, түлэгдэл, ходоодны цус алдалт, арьсны өвчин (дерматит, экзем, мөөгөнцрийн гэмтэл) -ын тусламжтайгаар. Энэ нь компрессэд хэрэглэгддэг - зүгээр л самрын төмсний хэсэг нь самбай угааж, гашуун цэг дээр газар дээр нь чийгшүүлэх хэрэгтэй.
Peach шүүс
Элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, өөх тосны хүчлийг боловсронгуй болгож, цусан дахь гемоглобины агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Байгалийн тоорын шүүс нь бета-каротин (витамин А), кальци, витамин В2-ыг агуулдаг. Энэ шүүс нь зүрх судасны өвчин, цус багадалтанд зөвлөж байна.
Шохойн шүүс
Цусны даралт ихсэхийг дэмжиж, зүрхний шигдээс, зүрхний шигдээс болон бусад өвчний эсрэг урьдчилан сэргийлэх юм. Энэ нь мөн хүчтэй ариутгах үйлдэл бөгөөд дархлаажуулах нөлөөтэй байдаг. Сармисын шүүстэй хослуулан ДОХ-ын шинж тэмдгийг бууруулах болно.
Шүүслэг шүүс
Энэ шүүс нь зүрх судасны систем, шархлаа, тулай, арьсны өвчин, хэрх, ханиад өвчний хувьд зөвлөдөг.
Шүүс хэрэглэж болзошгүй гэмтэл
Ихэнх хүмүүс дэлгүүрээс шүүс нь байгалиасаа болоод хязгааргүй хэмжээгээр ууж чаддаг ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Гэвч энэ нь үргэлж олон шалтгааны улмаас үргэлж тийм биш юм:
- Ихэнхдээ ийм шүүс их хэмжээний сахар, илчлэг агуулдаг. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар 250 гр шүүс нь 6 хүртэл чихрийн нишингэ агуулдаг. Нэг литр усан үзмийн шүүс нь 1100 калори, 1кг алимны шүүсийг 900 калори агуулсан байдаг. Ихэнх шүүсний дэлгүүрүүд хоолны дуршил нэмэгдэж, улмаар илүү их фунт хуримтлуулдаг. Тэдгээрийн чихрийн шижин нь чихрийн шижин өвчин үүсгэдэг.
- Зарим нэг ундааны саванд "элсэн чихэргүй" эсвэл "бага сахартай" гэж бичсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч заримдаа чихрийн шижин нь хиймэл чихэр хийдэг. Хэдийгээр тэдгээр нь калори агуулдаггүй боловч зарчмын хувьд элсэн чихэрээс хамаагүй дээр байдаг.
- Ихэнх шүүс шүдний паалан устгахад нөлөөлдөг олон хүчил агуулдаг. Хүчиллэг шүүс "кальци" -аас шингээнэ, тиймээс, ялангуяа ясны сийрэгжилттэй болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
- Богино хугацаанд авсан их хэмжээний шүүс архаг гүйлгэх шалтгаан болдог.
- Байгалийн шүүс хэрэглэх талаар заалт байдаггүй. Жишээ нь: шархлаат колит, гажиг үүсэх, нойр булчирхай, шархлаа болон бусад шүүдэсжилттэй гастрит.
100% байгалийн жүүс нь дэлгүүрт ховор байдаг бөгөөд ихэвчлэн илүү өндөр үнээр хүлээн зөвшөөрөгддөг. Шүүсний шүүсийг боловсруулах, үйлдвэрлэх хамгийн түгээмэл арга бол шүүсийг баяжмал усаар шингэлдэг. Апп дэлгүүрээс бараг үргэлж өөр улс орноос ирдэг, сайтын ус нэмэгдсэн, дараа нь зарагддаг. Харамсалтай нь, витаминуудын өндөр температурын нөлөөгөөр концентрацийг төвлөрүүлэх явцад устөрөгчийн бодисыг тарааж, зарим амин хүчил ба нүүрс ус нь бүтэц нь өөрчлөгдөж, организмд ашиггүй болдог.
Шүүс сэргээсэн үед зөвхөн ус нэмсэн төдийгүй элсэн чихэр, түүний орлуулагч, нимбэгийн хүчил, байгалийн амт, тэр ч байтугай хадгалалтын бодисыг нэмдэг. Нектарыг дахин боловсруулсан шүүсээс авч болно. Энэ бол баяжмал, элсэн чихэр, уснаас хиймэл хиймэл ундаа юм. Заримдаа нимбэг, аскорбины хүчил (витамин С), байгалийн амтыг нектар дээр нэмдэг.
Нектар дахь шүүс нь 25-50% байдаг. Тэд хэд хэдэн төрөлд хуваагдана:
- Уламжлалт шүүс (улбар шар эсвэл алим) дээр үндэслэн усаар шингэлж, элсэн чихэр нэмнэ.
- нимбэгний шүүс, амттай жимснээс ходоодны амттай, элсэн чихэр эсвэл бусад шүүстэй холилдсоны дараа ууж болно.
- жүржтэй төстэй гадил, тоор, интоорыг шүүсээр амтлана.
Шүүс бэлтгэх зөвлөмжүүд
- Зөвхөн өт, ялзралын хэсэггүй жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэ.
- Хамгийн их үр дүнтэй байхын тулд хоол хийхээс 10 минутын өмнө бага хэмжээний шүүсийг ууж болно.
- Жимс, хүнсний ногоо дарахаасаа өмнө даруй цэвэрлэнэ.
- Хоол идэхээс 30 минутын өмнө шүүсийг ууна.
- Чулуун жимс (чавга, тоор, чангаанз) -аас бусад шүүстэй хольж болохгүй.
- Энэ нь нимгэн арьс (алим, лийр, гүйлс) жимс жимсгэнэ цэвэрлэх шаардлагагүй юм.
- Зөөлөн жимсний шүүсийг (папайка, бүрдсэн ногоог, манго, инжир, банц) хийж болохгүй.
- Хувцасны шүүсэн шүүсийг сод болон ургамлын тосоор арилгаж болно.
Бие махбодод хамгийн их ач тустай байгалийн жүржийн жагсаалтыг энд оруулав. Байгалийн шүүс нь цэвэр хэлбэрээр, магадгүй амт, эрүүл мэндийн хамгийн сайн хослол юм. Шүүс бэлтгэх ур чадварыг эзэмшсэний дараа тэд өдөр тутмын цэсэнд үргэлж байх болно.