- цагаан будаа - 250 грамм
- Leek - 1 Piece
- өндөг - 2 ширхэг
- вандуй - 100 гр
- ham - 1 зүсмэл
- давс ба чинжүү - 1 амсах
Нь буцалгаж давстай ус нь саванд цагаан будаа буцалгана. Үүний зэрэгцээ бусад найрлагыг нь бэлтгэнэ. Нэг аяга өндөгийг хоёр аяга нааж, бага зэрэг давс нэмээд холино. Сонгино хайчилж ав. Дунд зэргийн хайруулын тавган дээр оливийн тосыг халаана. Зөөлөн хүртэл сонгино хуурна. Алтан сонгино дээр вандуй, хутгана, 4-5 минутын турш шарсан мах нэмнэ. Дараа нь 2-3 минутын турш хиам, шарсан мах нэмнэ. Эцэст нь, зодуулсан өндөг нэмнэ. Модон халбагаар сайтар холино. Дараа нь чанасан цагаан будаа, давс, чинжүү нэмнэ.
Хадгалалт: 4