Тахианы махан булангийн сонгомол, dill нь цөцгийн тос нь шүүслэг тахианы булангийн хувьд энгийн, хурдан жор санал болгож байна. Эдгээр жорууд нь маш их завгүй эсвэл залхуу хүмүүст зориулж бүх зүйл нь гэрийн хоолыг илүүд үздэг. Сонгино болон цөцгийний ачаар булан нь маш шүүслэг байдаг бөгөөд энэ нь таваг нь өвөрмөц амт, үнэр өгдөг. Цөцгий болон dill-ийн тахиа булангийн хувьд хос нь гоймон, хүнсний ногооных нь чимэн гоё юм. Цөцгийрээд жаахан цөцгий нэмж, амтат хоол идэх болно.
Орц:- Тахианы мах булангийн 300 гр
- Сонгино 1 pc.
- Цөцгий 4 tbsp. л.
- Шинэ dill 30 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Цөцгийн тос тахианы буланг бэлтгэхийн тулд тахиа булан, сонгино, dill, цөцгий, давс, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос хэрэгтэй.
- Алхам 2 Тахианы маханд жижиг хэсгүүд болон давс болгон хуваасан.
- 3-р алхам: Сонгино сонгохдоо хагас цагирагруу хувааж, дараа нь хагасаар нь хийнэ.
- Алхам 4 Алтан шар хүрэн хүртэл тахианы буланг хуурч ургамлын тос нь халсан хайруулын тавган дээр.
- 5-р алхам: Сонгино нэмээд зөөлөн дулаанаар (3-5 минут) хүртэл дунд дулаанаар тахианы булантай хуурч хийнэ.
- Алхам 6 Дараа нь цөцгий нэмж, хоёр минутын турш шарсан төмс хийнэ.
- Алхам 7 Нилээд жижиглэсэн dill нэмж, заримдаа хутгана. Хэрэв та 3-5 минутын турш үргэлжлүүлэн шарсан төмс хийнэ. Халуун үйлчил.