- Мөөгөнцрийн - 10 гр
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- ургамлын тос - 2 зүйл. халбага
- халуун ус - 100 мл
- гурил - 2 цом
- Давс - Амт
- бяслаг бяслаг - 400 грамм (та бяслаг 200 грамм, зуслангийн бяслаг 200 гр болно)
- 1 ногоон зүсмэлийн баглаа
- нэг ширхэг яншуй - 1 ширхэг
- сармис - 4 шүд
- халуун улаан чинжүү - 1 халбага
- нимбэгний шүүс - 1 хэсэг
Gözleme нь цутгамал төмрийн хайруулын таваг дээр шарах ёстой. Тестийг эхлүүлье. Орц, элсэн чихэр, халбагаар холилдож, бөмбөлгөөр 15 минут байлгана. Самбар дээр бид гурилыг сэгсэрч, ховил хийж, аажмаар шингэн ховил, давс руу шингэн асгаж, зуурсан гурил зуурах. За бид холилдож, салфеткагаар хучигдсан, нэг цаг орчим зогсож байна. Бид дүүргэж байна. Brynza Mash, сармис, чинжүү, жижиглэсэн ногооноор дамжин сармис нэмнэ. Хутгах Бид зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Хэсэг бүр маш нимгэн, тунгалаг байдалд шилжсэн. Нэг боовны хувьд бид нимгэн чөмөгний нимгэн давхаргыг тарааж, бид өөр нэг бялууг бүрхэж, биднийг наагаад, халаасан төмрийн хайруулын тавган дээр тавьдаг. Хэрвээ хүсвэл цөцгийн тосоор тосыг хоёр талаас нь шарсан мах тавина. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4