- Leek - 2 ширхэг (kryppny)
- Төмс - 3-4 ширхэг (том)
- Шинэ гоймонгийн салбар - 4 ширхэг
- Цагаан хуурай дарс - 50 мл
- Шөл - 1 литр (тахиа, ногооны)
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Тос 20% - 200 миллилитр
- Давс, чинжүү - - Амт
- Ногоон сонгино - амтлах
Бид шавжийг угааж байна. Сонгино, цагаан, цайвар ногоон хэсгүүдийг дар. Саванд 30 г цөцгийн тосыг хайлуулж, зөөлөн сонгино хүртэл сонгино идээрэй. Сонгино сонгохдоо цөөн хэдэн мөчирийг нэмж, цагаан дарсыг асгаж, уурыг дарж, дарс нь уурших хүртэл хүлээнэ. Дараа нь төмс, жижиг шоо болгон бууруулсан, сав руу нэмнэ. Дараа нь бүх шөл хийнэ. Бид гирын хальсыг гаргаж авдаг. Солим, чинжүү, бүрэн төмс хүртэл тогооч. Шөл бэлэн бол холигчоор хутгаж, халуун тос нэмнэ (та богино долгионы зууханд халааж болно). Мөн бага зэрэг ногоон сонгино нэмээд ширмэн шөлийг ширээн дээр тавь. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4