- Арьсгүй тахианы филе - 2 ширхэг
- Газрын тосны наранд хатаасан улаан лооль - 8 ширхэг
- лаврын цууны амтлагч - 3-р хэсэг. халбага
- Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
- нимбэгний шүүс - 1 st. халбага
- давс - 1/2 халбага
- Хар чинжүү - - Амт
- майонезаас - 1/2 аяга
- улаан хонхны чинжүү - 2 ширхэг
- бяслаг Provolone эсвэл Mozzarella - 8 ширхэг (ширхэг)
- сэндвич талх - 8 зүсмэлүүд
- цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
1. Махны алхаар жигд бус зузаантай тахианы махыг бага зэрэг хаяна. Холигч эсвэл хүнсний процессороор хатаасан улаан лооль, pesto sauce, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү зэрэг холилдоно. Тахианы хөхтэй хамт полиэтилен уутанд холихын хагасыг нэмнэ. Тахианы махыг маринадаар хучиж сэгсэрч, хэдэн цагийн турш эсвэл шөнийн турш хөргөгчинд хий. 2. Даршилсаны дараа их хэмжээний хайруулын тавган буюу зуухыг дунд температурт халаана. Махаа чанаж бэлтгэ. Тахианы махыг торхонд хийнэ. Жижиг аяга нь майонезаас хольж, улаан лоолийн холимог 3 хоолны халбагын холино. Хуванцар боолтоор таглаад шаардлагатай бол хөргөгчинд хийнэ. 3. Болгарын перецион чинжүү хийн дэнлүүг дэнлүү дээгүүр шатаа. Шууд хуванцар уутанд хийнэ. 20 минут байлгана. Чи чинжүү хөргөсний дараа нүүрс хальсыг авч хая. Хагас нь чинжүү хайчилж, үрийг гаргаж, тууз болгон бууруулсан байна. Түрээслэнэ үү. 4. Талх зүсмэлүүд дээр нэг талдаа улаан лоолийн үлдсэн хольцыг жигд тараана. Дөрвөн зүсэм талхыг 1/4 ширхэг тахианы булан, 1/4 зүсмэл хацар, хоёр ширхэг бяслагтай. Үлдсэн 4 зүсмэл талхтай хамт дээд талыг нь тагла. 5. Сэндвичний талыг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос болон шарсан махаар, эсвэл алтан шаргал хүрэн хүртэл дунд дулаанаар шарна. Хагас зүсмэлийг зүсэж зүсэж, хөргөсөн усан үзэмээр панина хийнэ.
Хадгалалт: 4