- Гурил - 200 грамм
- Ginger нунтаг - 2 teaspoons
- Cinnamon - 1 халбага
- Давс - 1/2 халбага
- Орцны холимог (самар, хар чинжүү, хумс) - 1/2 Teaspoons
- Soda - 1 халбага
- Цагаан сахар - 100 грамм
- Мөхлөгийн - 120 миллилитр
- Хүнсний ногооны тос - 120 мл
- Өндөг - 1 хэсэг
- Халуун ус - 120 мл
- Нунтагласан элсэн чихэр - 1 аяга
- Улбар шар шүүс (эсвэл нимбэгний шүүс) - 60 миллилитр
- Улбар шар хальсалж цитрус (эсвэл нимбэг) - 1 халбага
Нэг аяга нь гурилыг нь сэгсэрнэ. Мөн амтлагч, шанцай, давс, элсэн чихэр, натри зэргийг нэмнэ. Энэ бүх зүйлийг бид сайн холино. Хуурай холимогт өндөг, сироп болон цөцгийн тос нэмнэ. Бид ургадаг. Халуун усанд хийнэ, гөлрөх хүртэл хутгана. Бялууг жигнэх, газрын тосыг цацаж гурилаар цацна. 35 минутын туршид 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж зуурсан гурилаар дүүргэ. Энэ хооронд манай паалангын үнэрийг авч үзье. Жүржийн шүүс болон нунтаг сахар холино. Гялалзаж, удаан галд хийнэ. Элсэн чихэрийг бүрэн уусгах хүртэл халаа. Бид галаас авдаг. Амт нь та бага зэрэг нимбэг, эсвэл шохойн шүүс буурч болно. Тохиролцсон 35 минутын төгсгөлд бид хөлдөөх хатаагаад бэлэн болсон эсэхийг шалга. Улбар шар өнгийн паалантай бялууг дүүргэж, өрөөний температурт паалангаа хатуурч дуустал нь үлдээнэ. Би сайн мөхөөлдөс, зарим үр жимстэй бөмбөг хийхийг санал болгож байна. Ммм ...
Хадгалалт: 6-7