Үхрийн махны steaks, шарсан байна
Ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө шинэ ногоон хэсгүүдээр чимэглээрэй, жишээ нь, розмарин.
Хоолны 4 нэгж:
- 3 сонгино
- 1 халбага. хар peppercorns нь халбага
- 7 хүснэгт. Чидун жимсний тос нь халбага
- 5 хүснэгт. хуурай улаан дарс халбагаар
- Лаазалсан улаан лоолийн зүсмэлүүд 200 гр
- 1 халбага. зөгийн бал халбага
- 1 хүснэгт. Balsamic цуу халбага
- давс
- 1 хаш
- 1 ногооны чөмөг
- лууван
- Үхрийн махны 4 стакан (160 гр тус бүр)
- газрын хар чинжүү
Sauce нь чийдэнг хальтирч, цавчих. Улаан чинжүү хальсалж, сонгинотой холино. Нь хайруулын тавган дээр дулаан хүртэл газрын тосны болон шарсан мах сонгино 2 хоолны халбагын 5 минут. Дарс хийнэ, улаан лооль нэмж, 10 минутын турш дүрнэ. Зөгийн бал, balsamic цуу, давс нэмнэ. Хөргөхийг зөвшөөрөх. Хаш болон zucchini угаах, зүсмэл хуваасан. Давс ба 10 минутын турш явна. Лууван цэвэрлэж, угааж, зузаан зүсмэл хуваасан байна. Үлдсэн булцуугаа үлдээж талыг нь тайруулна. Лууван нь 2 минутын турш давсалсан ус буцалгах, colander болон хүйтэн ус хаях. Хаш болон zucchini цаасны салфетка нойтон болж, 3 ширээ, чидун жимсний тосоор холино. Таван минутын турш талбайн талбайн талбайн талбайн гурвуулаа тавина Мах, угаах, хуурай, бүх талыг тосолж 2 ширээ, чидун жимсний тос, чинжүү, талхны махыг тал бүрт 5 минутын тослоорой. Махаа давсалж, шарсан төмс, түүний үрээр сумтай хамт тавина.
Бэлтгэл: 55 мин.
1 хэсэг нь 440 ккал, 38 грамм уураг, 24 грамм өөх тос, 11 г нүүрс ус агуулдаг
Хонин ба пистачиос бүхий хонины бяслаг
Сонгино, улаан чинжүү чинжүүтэй хамт амтат гуа амтат чинжүүтэй.
Хоолны 4 нэгж:
• 300 г гуйлж целлюлоз
• 1 сонгино
1 халбага. гичийн халбага
1 халбага. зөгийн бал халбага
• 1 шохойн шүүс
• 4 хүснэгт. халбага чидун тос
• 8-10 төрлийн лаврын навч
1 чинжүү чинжүү
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• 500 грамм хонины бяслаг
• 16 ширхэг гахайн мах
• 2 хүснэгт. хальсалж пистаказын хальс
Целлюлоз гуа нь шоо болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, жижиглэсэн, гич, зөгийн бал, шохойн шүүс, чидун жимсний тос 2 хоолны халбагын хольсон байна. Basil нилээд жижиглэсэн. Чавганы чинжүү чинжүү зажигнав. Бүгдийг хольж, давс, чинжүү, тагийг нэмж, хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Хонины бяслаг 8 хэсэг болгон хуваасан. Болгоомжтой болгоомжтой болгоод гахайн махан дээр 2 зүсэмээр гадагшилна. Бялуугаар доторлогоотой жижиг жигд хуудас тавьж, 2 ширээ цацна. Чидун жимсний тос халбага, зууханд тавьж, 5-7 минутын турш махыг урьдчилан шараад болно. Цавуулаг дээр гуа жанжийг тарааж байна. Гахайны бяслагтай топ, газрын хар чинжүү, пистачиос цацна.
Бэлтгэл: 1 цаг 30 минут
1 хэсэг 620 ккал, 24 г уураг, 55 г өөх, 9 г нүүрс устай
Крис бяслагтай зөгийн балгаар зур
Хурдан хоол хийх анхны амттан.
Хоолны 4 нэгж:
• 6 ширхэг. инжир
• 4 хүснэгт. зөгийн балны халбага
• 4 хүснэгт. нимбэгний шүүсний халбага
• 50 грамм рикотта бяслаг, хоолны дэглэмийн бяслаг эсвэл жигнэмэг тос
Шаржны горимд зууханд асаана уу. Инжир жимсийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад жимсийг нь хагасаар нь салга. Дараа нь жигд цаасаар эсвэл хөгцөөр доторлогоотой жижиг жигд хуудсан дээр зүсмэлүүдийг тавина. Зөгийн балыг халуун усанд байлгана. Бага зэрэг хөргөнө, нимбэгний шүүстэй холино. Үрсэн зөгийн бал-нимбэгний холимог нь хагас инжрийн бэлтгэсэн талыг тослох. Зууханд хийж, 6 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь зууханд инжир бүхий жигд тавиурыг ялтсууд дээр тарааж, жимс жимсгэнэ тарааж өгнө. Рикотта бяслаг, хоолны дэглэмийн бяслаг, эсвэл бөөрөнхий тосоор хийсэн халбагаар хамгийн дээд тал нь. Нимбэгний шүүстэй үлдсэн зөгийн балаа хийнэ, тэр даруй үйлчилнэ. Хэрэв хүсвэл, та нимбэгний гавар навч засах болно.
Бэлтгэл: 11 минут.
1-р хэсэг 64 ккал, 2 г уураг, 1 г өөх, 11 г нүүрс устай
Самартай "Luxe" жигнэмэг
12 аяга тавагны хувьд:
• Бүх үр тарианы улаан буудайн гурил 170 гр
• 75 г цөцгийн тос
• 150 гр бор элсэн чихэр "Демерара"
• 1 өндөг
• 100 грамм тосон самар
150 грамм үзэм
• 150 гр шоколад
• ургамлын тос
Самарууд нилээд жижиглэсэн. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлнэ. Хэрсэн зүсмэл тос, цөцгийн тос, бор элсэн чихэр "Демерара" -ыг холино. Маш олон масс үүсэхээс сэргийл. Өндөг нэмэх, бүх улаан буудайн гурил, үзэм, самар, 100 гр үрж жижиглэсэн шоколад нунтагла. Сэрээ. Үүний хольцыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хийсэн ургамлын тосыг ургамлын тосоор сайтар холино. Бялууг зуурмаг дээр тавь. 190 ° C хүртэл халаадаг зууханд 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 3-4 минут хөргөх. 50 г шоколад хайлуулна. Бялууг шоколадаар загварчлаарай.
Бэлтгэл: 45 мин.
Нэг 330 ккал, уургийн 4 г, 50 г өөх, 44 г нүүрс ус агуулдаг нэг
Мөөгөнцөртэй цэцэгт байцааны
Хоолны 4 нэгж:
• 1 толгой цэцэгт байцааны (400 гр)
• 70 г цөцгийн тос
• 300 гр мөөг
• 200 мл цөцгий тос
• Шаньси ногоон
• давс
Cauliflower кассид хуваагддаг. Буцалж давсалсан ус руу дүрээд 7 минутын турш хооллоорой. Нь Colander нь хаях. Мөөг цэвэрлэж, жижиглэсэн байна. Ойн мөөгийг буцалгана. Сакурын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, байцаагаа 10 минут тавина. 15 минутын турш мөөг болон шарсан махыг нэмнэ. Давс, цөцгий, 3 минутын турш хутгана. Та бас амтлагчидыг ямар ч амтлагч нэмж болно. Нь таваг дээр цэцэгт байцаа тавина, яншуй засах.
Амтат чинжүү, розмарин бүхий тахианы хөл
Хоолны 4 нэгж:
• 2 сонгино
• 2 хумс сармис
• Шар амтат чинжүү нь 1.5 порц
• Розмариний 4 спирт
• 4 тахианы хөл
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• Чидун жимсний тос 2 халбага
• Лаазалсан улаан лоолийн 1 лааз
Хальс сонгино, сармис болон цавчих. Амтат чинжүү цөцгий, тууз болгон хуваасан. Розмари нь жижиг хэсэгрүү хуваагддаг. Тахианы гуяыг угааж, хатааж, гуя болон доод хөлд хуваана. Давс ба чинжүү сайн. 200 градусын зууханд халаана. Базиреранд чидуны тосыг халааж, бүх талаас нь тахианы ширхэгийг хуурна. Сармис болон шарсан махтай сонгино нэмнэ. 40 минутын турш шүүс, амтат чинжүү, розмарин, зууханд хийж улаан лоолийг тавина. Давс, газрын хар чинжүүтэй таваг хийнэ.
Бэлтгэл: 1 цаг 10 мин.
350 ккал 1, 30 грамм уураг, 22 г өөх тос, 7 г нүүрс устай
Spaghetti нь амтат чинжүү, пармастай
Хоолны 4 нэгж:
• Улаан, шар, ногоон амтат чинжүүтэй
• 4 жижиг сонгино
• Сармис 1 хумс
• 3 хүснэгт. халбага чидун тос
1 халбага. Хуурай улаан дарс халбага
Лаазалсан улаан лоолийн зүсмэлүүд 200 гр
500 грамм спагетти
• давс
• 2 хүснэгт. capers нь халбага
Balsamic цуу
• элсэн чихэр
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
Parmesan (хэсэг)
• Ганга ургамал
Үхрийн амтат чинжүү нь хагасыг нь огтолж, үрийг нь зайлж угаана. Хальс сонгино, хагас цагирагруу хуваасан Сармис цэвэр, цавчих. Халуун чидун тос дээр сонгино нэмнэ. Амтат чинжүү, сармис нэмээд 2 минут хуурна. Шүүстэй дарс болон улаан лоолийг хийнэ. 8 минут угаана. Spaghetti давсалсан усанд буцалгана. Balsamic цуу, элсэн чихэр, давс, газрын гадаргууг хар чинжүүтэй хамт ногоо тарих хэрэгтэй. Spaghetti нь colander болон хүнсний ногоо холилдоно. Таваг пицца чипс болон гиммасын мөчиртэй хамт чимэглэнэ.
Бэлтгэл: 40 мин.
1 хэсэг нь 540 ккал, 18 гр уураг, 8 г өөх, нүүрсустөрөгчийн 92 гр
Амтат чинжүү, улаан лоолийг нээ
Хоолны 4 нэгж:
• Улаан ба улбар шар амтат чинжүүтэй 4 том борц
• 750 гр улаан лооль
• 4 хүснэгт. халбага чидун тос
• 2 хумс сармис
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• 2 халбага. халбага улаан чинжүү чинжүүний 1 pod, чинжүү нь жижиглэсэн
• 10 шахмал боов (unfrozen)
• 1 өндөгний шар
Зуухыг 210 ° болтол халаана. Pepper тэн хагас нь бууруулсан, үрийг устгаж, зууханд мах шарах дээр тавьж. 30 минутын турш жигнэх. Pepper нь зуухнаасаа салж, хөргөөд, дараа нь хальсална. Махыг тууз болгон хуваасан. Улаан лоолийг хальсалж, куб куб болгон 2 халбага тосонд шарж, тосонд шарна. Сармис цавчих ба улаан лоолийг ганди нэмнэ. Давс ба чинжүү. Pepper chili, жаныг нэмж 10 минутын турш шингээнэ. Зуурсан гурилтай зуурмагийг давхцуулж, бампертайгаа ор руу оруулна. Нь сэрээ, тос нь шар хамт зуурмаг. 10 минутын турш жигнэх. Дараа нь зуухны температурыг 190 ° болтол бууруулна. Дээрээс нь амтат чинжүүг бэлтгэхийн тулд бэлэн бялууг тарааж өгнө. Үлдсэн тосыг норгоод 15 минутын турш бялууг жигнэх хэрэгтэй. Гангатой гоёлоорой.
Бэлтгэл: 1 цаг 35 мин.
220 ккал 1, 3 г уураг, 16 г өөх тос, 15 г нүүрс ус агуулдаг
Амтат чинжүү, couscous нь хурганы тахиа
Хоолны 4 нэгж:
• 160 г couscous
• 550 мл шөл
• 2 хумс сармис
• Розмариний 4 спирт
• 2 хүснэгт. Ганын навч нь халбага
• 4 хүснэгт. халбага чидун тос
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• 1 хурганы хөл
• Улаан, ногоон, шар амтат чинжүү 2 ширхэг
• 2 сонгино
• 2 ширхэг zucchini
Couscous халуун шөл (300 мл) асгаж, 5 минутын турш байлгана. 200 градусын зууханд халаана. Сармис цэвэр, цавчих. Ганга, 2 ширхэгтэй хольсон розмарин зүслэгийн хагас. тос, сармисны халбага. Couscous-ийг холино. Couscous хамт хөлийг нь хагалах. Боолт, давс, чинжүү нь сараалжтай. Базирер дээр 2 ширээг хийнэ. Цөцгийн тосыг халбагалан, хөл дээр нь хуурна. Дараа нь зууханд хийнэ, 160 ° -ийн 1 цаг, 15 минутын турш үлдсэн шөл, шөлтэй махыг асга. Зүсмэлүүдийг амтат чинжүүтэй болтол нь целло. Хальс сонгино, 4 хэсэг болгон хуваасан. Зүсчи талыг нь огтолж зүссэн зүсмэлүүдээ хуваасан. Розмаритэй хүнсний ногоо махыг жигнэж, 20 минутын турш жигнэх болно.
Бэлтгэл: 1 цаг 45 минут
Нэг 650 ккал, 66 гр уураг, 43 г өөх тос, 25 г нүүрс ус агуулдаг
Улаан лоолийн шөл "Minestrone"
Амтат чинжүүтэй.
Хоолны 4 нэгж:
• 2 ширхэг zucchini
• Амтат чинжүүгийн 2 эгнээ
• 150 грамм интоорын улаан лооль
• 2 сонгино
• 2 хумс сармис
• Чидун жимсний тос 2 халбага
• Улаан лоолийн оо 4 халбага
• ногооны шөл 1.5 литр
• давс
• 200 гр гоймон
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• элсэн чихэр
• 4 хүснэгт. бальзамын соустай халбага
• Pesto сумс
• 30 грамм сараалжтай бяслаг
Зукчии зүсмэлүүд, чинжүү целлюлозыг зүсэж зүснэ. Улаан лоолийг хоёр талд хувааж ав. Сонгино ба сармисыг жижиглэсэн. Саванд халааж, тосыг халааж, хүнсний ногоо болон хөнгөнцагааны хайрцгийг гаргадаг. Улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд 5 минут буцалгана. Шөлийг асаагаад буцалгана. Гоймонгоо тавиад 10 минутын турш хооллоорой. Улирал. Цаасан дээр тарааж, халбага тус бүрт нь нэмж, бяслагаар цацна.
Бэлтгэл: 25 мин.
1 хэсэг нь 470 ккал, 18 г уураг, 27 г өөх, 39 г нүүрс устай
Сайхан чинжүүтэй Shish kebab
Өмнөд Африкт ихэвчлэн чанадаг.
Хоолны 4 нэгж:
• 1 сонгино
• 2 хумс сармис
• 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
• 1 хүснэгт. карри нунтаг халбага
• 1 хүснэгт. элсэн чихэр
• 100 мл цагаан цуу
• 150 мл хуурай сэрри
• Apricot чанамал 4 халбага
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• 1 хүснэгт. цардуул халбага
• Улаан амтат чинжүү 2 порц
• 100 грамм гахайн мах
• 500 гр хонины целлюлозын целлюлоз
Сонгино, сармисыг хальсалж нилээд жижиглэсэн. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, сармис нь сонгино хүрэн. Карри нунтаг болон сахартай усаар угааж, цуу, серриэр хийж чанамал, давс, газрын гадаргууг хар чинжүү нэмнэ. Цардуул 5 ус, халбагаар усаар хийгээд суманд нэмээд буцалгана. Дулаанаас халааж, хөргөнө. Амтат чинжүү бүрийг талыг нь тайрч, үрийг цөмийг арилгаж, жижиг талбайд хувааж болно. Хурга угааж, хатааж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Баконыг нимгэн зүсмэлүүдээр зүсээд 3 см өргөн, мах, чинжүү, гахайн мах зэргийг ээлжлэн салхинд хийсдэг. Дараа нь 20 минут зогслоо. Бэлэн kebabs шинэ ургамал нь цацаж болно.
Бэлтгэл: 5 цаг 10 мин.
1 хэсэг нь 510 ккал, 25 грамм уураг, 27 г өөх тос, 21 г нүүрс ус агуулдаг
Улаан лоолийн болон анхилуун ургамал бүхий загасны булан
Хоолны 4 нэгж:
• 800 гр улаан лооль
• 1/2 багц яншуй
• 1/2 саван
• 750 грамм филетэй
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• 6 хумс сармис
Дулаан зуух 200 ° хүртэл. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, нимгэн зүсмэлүүдээр хуваана. Нь тос хэлбэрээр тавь. Бага зэрэг давс, чинжүү. Ногоон усаар хүйтэн усаар сайтар угааж сайтар хатаа. Нилээд цавчих, оливын тос, давс, чинжүү нь холино. Сармисыг цэвэрлэж, 4 ширхэг хуваасан шүд бүрийг тайрч авна. Сармис болон ногоон ногооноор улаан лооль тавьж, 5 минутын турш зууханд хийнэ. Загасны филе угааж, цаасан алчуураар хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Давс ба чинжүү. Улаан лоолийг тавиад, жигнэсний дараа үр дүнг шүүнэ. Өөр нэг 15 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн хоолыг лаврын навчаар цацаж болно. Та чанасан цагаан будааг хүлээж авах боломжтой.
Бэлтгэл: 25 мин.
1 хэсэг нь 235 ккал, 37 грамм уураг, 7 г өөх, 6 г нүүрс устай
Кетчуптай спагетти
Сармис болон интоорын улаан лоольтай хамт үйлчилсэн.
Хоолны 4 нэгж:
• 1 баглаа боодол
• Интоорын улаан лоолийн 300 грамм
• Лаазалсан улаан лоолийн 200 грамм
1 халбага. pesto халбага
• 1 сонгино
• Сармис 1 хумс
• 400 г спагетти
• давс
• 1 хүснэгт. Чидун жимсний тос халбагаар
• 3 хүснэгт. Кетчуп халбага
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
Дулаан зуух 200 ° хүртэл. Хальсаараа сонгино, сармис болон нилээд цавчих. Басс угаах, хатаах, навчийг таслах, тууз болгон хуваах Интоорын улаан лоолийг угааж, жигнэн тавган дээр тавь. Арьс нь хагарч эхлэх хүртэл зууханд шарна. Spaghetti их хэмжээний буцалсан давстай усаар буцалгана. Улаан лоолийн соусын хувьд, алтан хэрчмээр сармис бүхий хана, шарсан мах сонгино бүхий чидун тосыг халааж болно. Дараа нь сонгино, сармис дээр лаазалсан улаан лоолийг нэмээд буцалгана. Кетчуп болон pesto сумс нэмэн халааж, Маскаас авна. Давс ба чинжүү. Спагетти шигшүүр дээр хаягдаж, ус зайлуулах ба сумтай холино. Цаасан дээр тавцан дээр тарааж, интоорын улаан лоолийг тавь.
Бэлтгэл: 25 мин.
1 үйлчлэх 435 ккал. 14 гр уураг, 6 г өөх тос, 81 гр нүүрс ус агуулдаг
Улаан сонгинотой шарсан мах
Хоол бэлтгэх нь маш амархан
Хоолны 4 нэгж:
• 4 улаан сонгино
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
• 600 грамм үхрийн махны тендер
• зарим шинэ ногоонууд
Булцуу нь цэвэрхэн, зүсэж тус бүр нь хагас скриншруу хуваасан. Ургамлын тос нь хөнгөн цагаан тугалган өөх хуудас, жижиглэсэн сонгино ижил давхарга дээр тавьж, хааяа хааяа, 8-10 минутын турш бага зэрэг, чинжүү, шарсан махыг шарсан мах шарах. Үхрийн тендойд угааж, сайтар хатааж, өтгөрүүлсэн ширхэгийн хэсгүүдэд хувааж, ширхэг бүрийг холбохыг хүсэж, дулааны боловсруулалт хийсний дараа тэдгээр нь дугуй хэлбэртэй байх болно. Бүх талаас махыг ургамлын тосоор тосолж, газрын гадаргуу дээр хар чинжүү, шарсан төмсөөр шарна. Махан дээр тавган дээр улаан махыг сонгино. Үйлчлэхээс өмнө, та шинэ ногоон ургамал, тухайлбал, marjoram нь цацаж болно. Төмс, будаагаар чимэн гоёх.
Бэлтгэл: 25 мин.
1 хэсэг нь 410 ккал, 37 г уураг, 13 г өөх, 2 г нүүрс ус агуулдаг
Бяслагны амтлагч дээр quince-т идэх
Хоолны 4 нэгж:
400 грамм жинтэй целлюлоз
• 250 мл шөл
• Quince, давс 400 гр
• 1 сонгино
• 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
200 г боловсруулсан бяслаг
Боодол нь угааж, цутгаж, жижиг шоо болгон хуваасан. Сонгины хальс болон хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Том хэмжээний хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаагаад, сонгино дээрээ хүрэн халаана. Үлдсэн тосыг нэмж, царцдас үүсэх хүртэл байнгын хутгалдан мах болон шарсан махыг холино. Дараа нь шөл асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА 30 минутын турш бага зэрэг гал дээр бүрхэж, тагийг ав. Юеү, хальс угааж, цөмийг аваад кубруу хуваасан байна. Маханд тавь, сайн холино, өөр нэг 10 минутын турш simmer. Цөцгий бяслаг нэмэх, хутгана, давс, чинжүү нэмнэ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, нэн даруй дулаанаас салах. Бэлэн хоолыг жижиглэсэн ногоонаар цацаж болно.
Хүнсний ногооны шөлтэй шөл
Цэцгийн, лууван, вандуйгаас.
Хоолны 4 нэгж:
• 1 лууван
Цэцгийн 1 жижиг толгой
• хөлдөөсөн ногоон вандуй 100 грамм
• 1 литр шөл
Хадлан амттай 200 гр хайлсан бяслаг
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• Цэвэр ногоон
Лууванг цэвэрхэн, угааж, нимгэн дугуйланд хуваасан. Цэцэгт байцаа, хуурай, угааж, баг цэцэгтэй хувааж, том хэсэг болгон бууруулсан байна. Лууван шөл асгах, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 5 минут хоол. Цэцгийн цэцэглээд нэмж 5 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Хөлдөөж ногоон вандуй хийнэ, шөлийг буцалгаад давс, чинжүү, 10 минутын турш хоолоор хийнэ. Цөцгийн бяслаг нэмээд шөлийг гоймоноос аваад гарга. Цаасан дээр тарааж, шинэ ургамлаар чимдэг.
Бэлтгэл: 30 мин.
Мөөг "Наполеон"
Сонгино, бяслагны тос хэрэглэнэ
Хоолны 4 нэгж:
1 хөлдөөсөн хийц боов 1 хайрцаг
• Мөөг амттай боловсруулсан бяслаг 800 гр
• 2 сонгино
Dill 1 баглаа боодол
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• 1 хүснэгт. ургамлын тосны халбага
Багцын зааварт заасны дагуу жигнэмэгийг жигд бусаар жигнэж, жигд жигнэж, цаасан дээр боов хийнэ. Хөргөхийн тулд бэлэн бялууг зөвшөөрөх. Сонгины хальс болон нилээд цавчих. Угаах, хатаах, нилээд хутгана. Жижиг хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, сонгино бор. Хайруулын тавган дээрээс хайлж, хайлсан бяслаг, гичийг сайтар холино. Цөцгийтэй тосыг хөргөх ба бие биенийхээ орой дээр атираа. Бага зэрэг дарагдсан дээдийг dill sprigs болон лаазалсан мөөгөөр чимж чимэглэх боломжтой.
Бэлтгэл: 45 мин.
Банны хальс
Салмон, өргөст хэмх, хайлсан бяслагтай
Хоолны 4 нэгж:
• 250 гр гурил
• 500 мл сүү
• 3 өндөг
• Давс 1 хумс
• 4 хүснэгт. халбага ургамлын тос
• Боловсруулсан бяслаг зүсмэлүүд 2 багц
• 200 грамм загасны хушны зүсмэлүүд
Dill 1 баглаа боодол
• Өргөст хэмх 200 гр
• 2 хумс сармис
• 1 улаан сонгино
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
1 халбага. сараалжтай тунхууны халбага
Өндөг бага зэрэг хумсны, гурил, давстай холино. Аажмаар сүүг асаана. 20 минутын турш өрөөний температурт зуурмагийг үлдээгээрэй, дараа нь ургамлын тосыг бин хийнэ. Зөгийн бал нь жижиглэсэн. Бингкийн хагас нь хулдын зүсмэлүүдийг тавьдаг. Dill тал болон өнхрөх нь тэн хагас нь услалт. Үрийг хальсалж, өргөст хэмх, том grater дээр сараалжтай. Хальсаараа сонгино, сармис болон нилээд цавчих. Өргөст хэмх, арвай, тахиа, үлдсэн нэрс, давс, чинжүүтэй холино. Үлдсэн биний хувьд хайлсан бяслаг зүсмэлүүдийг хийж, өргөст хэмх дүүргэгчийн давхаргатай хамгаалдаг. Нураах буулгац.
Бэлтгэл: 60 мин.