Байцаатай шөл

Нь зузаан ёроолд нь саванд газрын тос асгаж, нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч байна. Орц:

• Байцааны - 200 Grams
• Темс - 150 грамм
• Лууван - 30 гр
• Bow - 1 ширхэг (жижиг)
• Оливийн тос - 40 мл (20 мл сонгины талх, 20 мл-ийн лууван)
• Greens - 15 Grams
• Давс - 1 амт

Зааварчилгаа

Нь зузаан ёроолд нь саванд газрын тос асгаж, нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч байна. Тодорхой өнгөт шарж, 1 литр ус хийнэ. Лууван жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Лууван 5 минутын турш шарсан байна. Төмсийг шоо болгож аваарай. Байцаа хайчилна. Шөл төмс шидэж, 10 минутын дараа байцаа болон лууван нэмнэ дараа. Шөл нь өөр 10-15 минутын турш хоол хийж, ногоон, давс шидэж.

Хадгалалт: 4