Банкинд өвлийн улиралд махнаас хамгийн сайн жороор хамгийн тансаг нарийхан шар чанагчаар өөрийгөө тэжээ
Шөл нь гайхамшигтай амттан бөгөөд бие даасан таваг, бусад аяганд хэрэглэж болно. Худалдан авсан шөлийг химийн нэмэлт бодисууд болон эмульсүүд ашиглан бэлтгэсэн тул энэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авахаас татгалздаггүй нь нууц биш юм. Тиймээс бид арван таван минутын туршид махнаас арай илүү урт хугацаанд өвлийн өвөл хийдэг гар хийцийн жор санал болгож байна, гэхдээ та амттай, тэжээллэг, байгалийн шөл идэх болно.
Орц:
- өөх - 0, 5 кг;
- гахайн мах - 3 кг;
- ногоон;
- давс.
Хоол хийх үе шаттай жор:
- Эхний алхам нь өөхнийг нунтаглаж гүн гүнзгий савны ёроолд тавих явдал юм. Хэрвээ та зах зээл дээр давсгүй чимхлэвээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг худалдаж авбал.
- Хэрвээ галын аажим аажмаар галыг унтраагаад өөх тосыг хааяа холино.
- Дараа нь махыг жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй.
- Нь саванд хийж, давс нэмээд 1 цагийн турш бүх найрлагыг нь хоолло.
- Дараа нь таглаатай тагийг таглаад 4 цагийн турш буцалгаад шаардлагатай бол усыг нэмнэ.
- Энэ үед банкуудыг ариутгах хэрэгтэй.
- Тодорхой цаг хугацааны дараа шилэн саванд халуун шөл хийж, тэдгээрийг битүүмжилнэ.
- Битүү, бүрэн хөргөхийг хүлээж, дараа нь агуулах, эсвэл хөргөгчинд хийнэ. Харанхуй, сэрүүн газар махны бүх өвөлийг хадгалахыг зөвлөж байна.
Сандаг нь зууш, үндсэн хоолон дээр эсвэл чихмэл чинжүүг хэрэглэж болно. Бон хүсэл!
Баярын ширээнд зориулсан халуун ногоотой бэлтгэл: вазелины мах
Veal ба туулай нь баярын зоогт бэлтгэж болох бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг багтаасан байдаг. Хоолны сэтгүүлүүд нь эдгээр шүүслэг аягуудын зурагнуудаар дүүрэн байдаг. Хэрвээ та цаг хугацаа хэмнэхийг хүсч байгаа бол хамгаалалтанд бэлтгэхийг хүсч байгаа бол бид банкинд өвөлжсөн махны жороо танилцуулна.
Орц:
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc;
- шаргал - 3 кг;
- Үхрийн мах (2 кг);
- газрын цагаан чинжүү;
- хар чинжүү;
- булан навч;
- давс - амсах болно.
Хоол хийх үе шаттай жор:
- Үхрийн махыг 5 литр усаар дүүргэж, удаан галд хийнэ. Шөлний сэгсэрэхэд давс, чинжүү, хайруулын тавган дээр буцалгана.
- Хүнсний ногоо хальсыг нь шоо дөрвөлжинд хийж, саванд хийнэ. 6 цагийн турш үргэлжлүүлэн хоол хийх, үе үе хөөсөөр унтраах.
- Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа шингэнийг дарж үхрийн махыг гаргаж авдаг.
- Жигнэмэгийг тайрч, хайруулын тавган дээр нь дүүргэж дүүргэж, хайруулын тавган дээр ширхэг нэмнэ. Нь зуух дээр тавьж, буцалгаад авчрах. 30 минутын турш зууханд байлгана.
- Үүний дараа шөл арилгаж, махыг авч, ариутгасан лонхтой байрлуулна. Шингэний эсрэг
- Дараа нь 120 минутын турш ариутгаж, битүүмжлэх ба өрөөний температурт хөргөнө.
- Дууссан! Өвлийн улиралд 10 ° C - 15 ° С температурт хадгалах савны дэлгүүрээ хадгалах
Бон хүсэл!
Өдөр бүр амттай санаа: бид давсны уусмалд байгаа шувууны махыг хоол болгосон
Гэрийн тахиа нь үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Ийм махыг ашиглан гэр бүлээрээ хооллох боломжтой. Гэсэн хэдий ч, жижиг ферм дээр шувууг хадгалдаг хүмүүс нь бүтээгдэхүүнийг хадгалах асуудалтай тулгардаг. Малын гулуузыг нядалж дууссаны дараа боловсруулсан байх ёстой бөгөөд хөргөгчинд байрлуулсан бүх махны нийт хэмжээний хувьд хангалттай байдаггүй. Ийм тохиолдолд хадгалж болно. Өвлийн улиралд давсны махыг хэдэн жил хадгалж, хосгүй амттангаар амтлаг үнэртэй болно. Илүү нарийн хоол хийх жорыг авч үзье.
Орц:
- тахиа / цацагт хяруулын сэгийг - 5 кг;
- 4.5 л / 1 кг махтай ус;
- булан навч;
- вандуйтай чинжүү;
- давс.
Хоол хийх үе шаттай жор:
- Давсны уусмалд агуулагдах махны явц маш энгийн байдаг. Эхлэхийн тулд гулуузыг угааж, жижиг хэсэг, osmal дээр гал авалцуулах шаардлагатай. Сүүл дээр тос түрхүүрийг арилгана.
- Түүхий эдийг давсны уусмалд хадгалсан хоол хийхэд гүн саванд байрлуулсан.
- Дараа нь 60 минутын турш лонхыг ариутгана.
- Үүний дараа саванд ус хийнэ, давс нэмээд буцалгана.
- Шувууны хэсгүүдийг саванд хийж, 30 минутын турш хооллоорой.
- Энэ үед ариутгасан лонхтой дээр нь булан навч, хар чинжүү вандуй тархсан.
- Шөлийг дээшлүүлэх.
- Шувууны ширхэгийг саванд хийж байлгана.
- Тусгай машинаар чингэлэг хийж, хөргөхийг хүлээнэ үү.
- Дууссан! Харанхуй, хүйтэн газарт өвлийн бүх хоосон зайг хадгал.