Чихэрлэг чинжүү Брнза бол хонь, ямааны сүүний хольцтой хонины сүү, сүүн бүтээгдэхүүн юм. ОХУ, Украйн, Молдав, Болгар, Балканы хоолонд ихэнх бяслаг тараана. Бяслаг salads, хоёрдугаар курс, нарийн боов нэмнэ. Маш сайн чинжүү, нимбэг, сонгины хослолтой.
Орц:- Pepper чихэрлэг 3 ширхэг.
- Brynza 150 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Масло 30 гр
- Улаан чинжүү нунтаг 3 гр
- Алхам 1 Бяслаг чихэрлэг чинжүүтэй болгохын тулд амтат чинжүү, цөцгийн тос, бяслаг, өндөг, улаан газрын чинжүү хэрэгтэй.
- Алхам 2 Pepper эцэст нь хүртэл угаахгүй байх ёстой. Тагийг нь нээж, үрийг нь чинжүү хальслана.
- 3-р алхам: бяслаг нунтаглана. Өндөг, улаан чинжүүтэй холино.
- 4-р алхам
- Алхам 5 Fry цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр 1-2 минутын турш чанаж болгоно.
- 6-р үе шат Чичирхийллийн саванд хийж, 190 ° С-т 25 минутын турш зууханд хийнэ.
- Алхам 7 Хүнсний ногоо, ургамал бэлтгэх.