Гүзээлзгэнэ нь: зориулалтын гүзээлзгэнэ бүхий нарийн vareniki

Жимсний урт удаан хүлээгдсэн улирал нь гүзээлзгэнэ бүхий гайхалтай амттай гэрийн хийсэн vareniki энгийн жороор нээгддэг! Гулзайлгах зориулалттай бүх төрлийн зуурсан зуурмагийг сонгохдоо хуванцар бүтэцтэй, төвийг сахисан амттай, чихэрлэг чөмөгтэй зохицон төгс болно. Мөн хайлсан цөцгийн тос болон бэлэн үнэртэй шанцайтай хавчих бэлэн гүзээлзгэнэ vareniki-г усаар хийнэ.

Агуулга

Гүзээлзгэнэ бүхий Vareniki - алхам алхмаар жор

Гүзээлзгэнэ бүхий Vareniki - алхам алхмаар жор

Гүзээлзгэнэ бүхий гар хийцийн бууз бэлтгэхийн тулд та маш их хоолны ур чадвар шаардагдахгүй. Энэ амтат хоолыг дүүргэх нууцын бүх нууц - жимс нь заавал боловсорсон, анхилуун байх ёстой. Манай жороор хэрэглэдэг зуурмаг нь энгийн, уян хатан байдаг тул давсалсан дүүргэлттэй бууз хийхэд тохиромжтой.

Шаардлагатай найрлага:

• Гүзээлзгэнэ - 150 гр
• элсэн чихэр - 50 г
• гурил - 200 гр
• ургамлын тос - 30 мл
• Цөцгийн тос - 50 гр
• шанцай - 5 гр

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

Улаан буудайн гурилыг цэвэршүүлсэн тос (илүү нарийхан наранцэцэгүүдтэй) хослуулан том ширхэгтэй нунтагладаг. Та давс нэмэлгүйгээр хийж болно. Учир нь бидний жишээн дээр хоол амттай байдаг.

50 мл буцалж буй усыг сайтар хольж, халбагаар хутгуураар хутгана. Буцалж буй усны улмаас vareniki нь бантан batter ажиллах нь бүү ай. Массын температур хурдан буурч, нэг минут, хоёр хоцроод гараар хурдан дарж эхэлдэг.

Шаардлагатай бол гурилыг асааж, гол зүйл - зуурмаг зөөлөн, тодотголтой, нэгэн төрлийн байх ёстой.

Эхлээд бид урт хоосон зайг гаргаж аваад дараа нь ижил хэмжээгээр хөндлөн баараар тайруулна.

Хуруугаараа эсвэл гулгах зүү ашиглан дугуй бялууг гаргаж аваад хоосон үлдсэн шинэ гүзээлзгэнэ нь жижиг шоо болгон хувааж, элсэн чихэр цацна.

Тэмдэглэлд нь! Жимс нь цэвэр, боловсронгуй болгох нь илүү тохиромжтой, дараа нь vareniki амттай байх болно. Хэрэв энэ нь гаднах өвөл байдаг бөгөөд та зуны хоол идэхийг хүсч байвал та хөлдөөсөн гүзээлзгэнэийг чөмөгөөр хийж болно.

Бид жимсээр дүүргэхийг нууж байна. Бид буузыг хавирган хэлбэрээр хэлбэржүүлж, ирмэг дээр "Гахайн сүүл" хийдэг.

Тэмдэглэлд нь! "Piglet" - ямар ч дүүргэлттэй буузыг засах хамгийн энгийн, үзэсгэлэнтэй арга замуудын нэг. Дүрслэл нь гөлгөр, цэвэрхэн болсон тул зуурсан гурилыг хатаах хүртэл "Гахайн сүүл" нэхэх ажлыг эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд эрхий хуруугаа цагийн зүүний дагуу хөдөлгөж, банзын уртын ирмэгийг нугалахад хийнэ.

Бид бага зэрэг давсалсан буцалж буй усанд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг буцалгана. Гадаргуугийн гадаргууг оруулсны дараа 2-3 минутын турш барьж аваад colander дээр хаяна.

Шаржны тосыг хайлуулж, шанцайны нэг хэсгийг угааж халуун банш нэмнэ - анхилуун дүүргэгч бүхий varenik бүрийг хутгах.

Бид нэн даруй шанцайны тосоор гүзээлзгэнэ бүхий гайхалтай бууз үйлчилгээг үзүүлж, гайхамшигтай тендерээр зуны таваг идэх болно!