- гурил - 1 аяга
- жигд нунтаг - 1 халбага
- сод - 1/2 халбага
- шанцай - 1/2 халбага (шанагатай шанцай нэмэх)
- давс - 1/4 teaspoons (давс 1 хумс нэмэх)
- цайвар бор сахар - 1 аяга
- цөцгийн тос - 1/2 аяга
- ургамлын тос - 1/4 аяга
- өндөг - 1 хэсэг (өрөөний температур)
- ванилийн ханд - 1 халбага
- лууван - 1 аяга (2 дунд лууван)
- шинэхэн буюу лаазалсан хан боргоцой - 1/2 аяга
- самар - 1/2 аяга
- чихрийн нунтаг - 1 аяга (шингэрүүлсэн)
- Цөцгийн тос - 3 Урлаг. халбага (зөөлрүүлсэн)
1. Зууханд 175 градусын зайтай, хөнгөн цагаан тосыг бялууг урьдчилан халаа. Лууван нарыг чанаж, хан боргоцойг шоо болгон бууруул. Самар хутгана. Дунд зэргийн аягатай гурил, жигд нунтаг, натри, шанцай, давсны 1/4 халбага холилдоно. 2. Том аягатай дээр бор сахар, 1/4 аяга цөцгий, ургамлын тос, өндөг, ванилийн хандыг жигд хүртэл холино. 3. Нуусан лууван, хан боргоцой, самар нэмнэ. 4. Гурилын хольц нэмээд холино. 5. Таван минутын турш цэвэрхэн үлдээхгүй байхын тулд зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэлбэрээр хийж, жигнэн авч шарна. Ширээн дээрх бялууг тавиад 15 минутын турш тайван байлгана. Дараа нь бялууг нь хөгцрөлтөөс аваад бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө. 7. Цавуулгийг бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр, цөцгийн тосыг жигд модон халбагаар хутгаад зуурч өгнө. Үлдсэн 1/4 аяга цөцгий, давстай хавчих нэмнэ. 8. Сармисаа цацаж, чанасан хөргөсөн бялууг хийнэ.
Хадгалалт: 8