- Халуун ус - 200 мл
- Хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага
- Гурил - 400 грамм
- Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
- Сахар - 1 халбага
- Өндөг - 1 хэсэг
- Dill, coriander, thyme - - Амт
- Давс, чинжүү - - Амт
Эхлэхийн тулд бид мөөгөнцрийн халуун усаар шингэлнэ. 5 минутын дараа гурил, давс, цөцгийн тос болон элсэн чихэр нэмнэ. Mesem зуурмаг. Dill болон cilantro нилээд жижиглэсэн. Зуурсан гурилтай ногоон дээр нэмж, дахин нэхэх. Зуурмаг нь алчуураар хучигдаж, 40 минутын турш явна. Үүний зэрэгцээ, бид ганданы навчийг аваад өндөгийг буудна. Бид ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурил цацаж. Бид зуурсан гурилыг ойролцоогоор 16 хэсэг болгон хуваадаг. Бид бялуу тус бүрийг гаргаж, жигд хуудсан дээр тавив. Бид бялуу бүрийг зодуулсан өндөгтэй цацаж, гоймонтой шүрших болно. 180 градусын турш 10 минут байлгана. Дараа нь тортилла хийж, 7-8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дууссан!
Хоол: 4-5