- Champignons - 300 грамм
- Темс - 600 грамм
- Сонгино - 200 грамм
- Тос 15-20% - 500 миллилитр
- Sol - 1 чимх
- Pepper - 1 чимх
- Хүнсний ногоо - 2-3 Ур. халбага
Темс нь угааж, өнгөлсөн байх ёстой, дунд хэмжээний шоо болгон бууруулсан байна. Төмсийг усаар хийнэ, тэр зүгээр л давс, чинжүүгээр хучсан. Үүнийг хийх хүртэл төмсөө асаа. Үүний зэрэгцээ, хальс сонгино, нилээд цавчих, мөн мөөг дунд зүсмэл хуваасан. Том хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд сонгино хуурч, жаахан хожим нь мөөг болон цаашлаад даруй нэмнэ. Давс ба чинжүү. Дараа нь, төмс бэлэн бол, хутгагч, мөөг нь хутгагч (төмс урьдчилан ус зайлуулах ус) сонгино нь цавчих. Үр хольцыг сав руу шилжүүлж, тос нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛЫН САНААХ
Хадгалалт: 6-10