Өнөөдрийг хүртэл хүний эрүүл мэндэд омега-3-ийн polyunsaturated fatty acids-ийн ашиг тусын талаар хоёр дахь хүн бүр мэдэж байгаа байх. Омега-3 гэж юу вэ, тэд юу иддэг талаар харцгаая.
Омега-3 - polyunsaturated fatty acids (PUFAs) нь хэвийн өсөлт, хөгжилд чухал ач холбогдолтой бодисууд гэж нэрлэгддэг боловч сүүлийн жилүүдэд бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагаанд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг талаар ихээхэн ойлголттой болсон. Энэ нь Омега-3-т хэрхэн нөлөөлсөн бэ? 1980-аад оны эхээр Данийн эрдэмтэд судалгаагаар зүрх судасны эмгэг багатай, тухайлбал, Гренландын оршин суугчид зүрхний ишемийн өвчин, атеросклерозын өвчний дийлэнх хувийг их хэмжээгээр агуулдаг PUFA Омега-3.
Омега-3 шиг PUFA нь чухал юм. Эдгээр нь бие махбодь үйлдвэрлэх чадваргүй ханаагүй тосны хүчил юм. Эдгээр хүчлүүд нь бие махбодийн ачааллын үр дүнд энергийг үүсгэхгүй байх нь чухал юм. Гэвч олон организмын бүрэн ажиллагаатай, тухайлбал зүрх судасны, мэдрэлийн, дархлаа.
Омега-3 нь АНУ-д хамгийн алдартай эмийн нэг юм. Омега-3 нь өндөр чанарын загасны тос бөгөөд полунгүйжүүлсэн тосны хүчлүүд: дака-гексеник (DHA), yakozapentaenovaya (EPA), бие махбодь нь үйлдвэрлэдэггүй боловч хоол хүнсээр хүлээн авдаг.
Омега-3-ийн насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмийн үүрэг
Өнөөдөр Хойд Америк, Европын ихэнх улс орнуудад зүрх судасны өвчний нийт бүтцэд эзлэх хувь 50% -д хүрчээ. Орчин үеийн хүний тэжээллэг хоол нь зууш, зууш, эрдэс бодис, амин дэмийн хэмжээ маш бага байдаг. Тиймээс байгууллага нь хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай материалыг бага авдаг.
Олон тооны эрдэм шинжилгээний судалгаагаар омега-3 нь зүрх судасны тогтолцоонд эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулсан. Омега-3 бэлдмэл нь гипертензи, тромбоз, дархлалын олдмол хомсдол, гуурсан хоолойн багтраа, арьсны өвчинд туслах эмчилгээ юм. Омега-3 нь цусан дахь холестерин болон өөх метаболизмд идэвхтэй оролцдог, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, антиоксидант нөлөөтэй. Омега-3-ийн бие махбодид нэвтрэн орох нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь тархи нь мэдрэлийн импульсийн хурдацтай дамжуулалтыг хангаж, улмаар сайн дурсамжийг бий болгодог.
Омега-3 нь магни, кальцийн илүү сайн шингээлтийг бий болгож, цусны наалдамхай чанарыг бууруулдаг, хамгаалалтын шинж чанарыг агуулсан, дархлаа идэвхжүүлдэг.
Омега-3 хүүхдийн хоолны дэглэмийн үүрэг
Омега-3-ийн PUFAs нь өсөн нэмэгдэж буй организмын хэвийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Омега-3 нь ихэвчлэн төв мэдрэлийн системийг урагшилж хөгжүүлэхэд ихээхэн саад бэрхшээл учруулж байна.
Өнгөрсөн хугацаанд олон эцэг эхчүүд загасны тосыг загасны тос өгсөн тул ямар ч рахит байхгүй байв. Омега-3-ийн засвар үйлчилгээ хийсний ачаар загасны тосны хамгийн чухал ашиг тусын тухай ярьж эхэллээ. Хүүхэд бүх эрхтэн, тогтолцоог маш хурдан хөгжүүлдэг болохыг анхаарч, загасны тос хоолны дэглэмд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг.
Тиймээс, 3-р зэргийн гол ашиг-загасны тосны бүрэлдэхүүн хэсэг болох хүүхдийн таримал нь тархины зохистой хөгжлийг хангах, оюуны хөгжилд түлхэц өгөх, санах ойг сайжруулахад оршино.
Өнөөдрийг хүртэл хөгжлийн бэрхшээлийн байнгын үзэгдэл бол анхаарал, хэт идэвхгүй байдлын эмгэг (ADHD) -ын хүүхдүүдэд илэрч буй илрэл юм. Тиймээс омега-3-ийн ачаар хүүхдүүдэд энэ хам шинжийн хүндрэлийг багасгаж болно.
Омега-3 ба загасны тос бэлдмэлийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Загас-элэг нь загасны элэгний хуримтлагдах бодисууд юм. Бүх дүрэм журмын дагуу Омега-3 загасыг бие махбодийн өөх тосоос гаргаж авдаг, харин элэгний өөх, Омега-3-ийн концентраци ихсэнэ.
Ямар үйлдвэрлэгчийн найдвартай байх вэ?
Биологийн идэвхит нэмэлтүүдийн зах зээл нь маш их сонголт хийхэд ямар сонголт хийхийг үйлдвэрлэгчээс сонгоход хэцүү байдаг. Ихэнх эмийн загасны тос нь хямд бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн боловч энэ үнээр чанар нь үргэлж ичмээр юм. Үүнээс гадна загасны тосны хувьд, Омега-3-ийн эзлэх хувь эмчилгээний үр ашиг багатай байдаг. Загасны тосны их хэрэглээ нь кететроксицацид хүргэдэг, ялангуяа А, Д амин дэмийн агууламжаас хамаардаг. Омега-3 чанарын хувьд нэгэн зэрэг хямд төсөр байж болохгүй, үнэтэй эмийг худалдаж авахын зэрэгцээ та чанарыг нь худалдаж авсан гэсэн баталгаагүй байна. Худалдан авахаасаа өмнө зах зээл дээрх үйлдвэрлэгч "туршлага" -ыг олж мэдэхээ мартуузай. Пїїсийн аль улсад бїртгэгдсэнийг мэдэх нь чухал бєгєєд чанарын хяналтын ямар тївшинг олж тогтоох нь чухал юм. GMP чанарын хяналт нь үйлдвэрлэлийн үзүүлэлт, бүтээгдэхүүний чанарт өндөр үнэлэлт өгч байгааг мэдэх нь чухал юм.
Тиймээс, хүүхэд, насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмд mega-3 байгаа нь эрүүл мэндийг сахиж, хадгалахад маш чухал юм. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд хоол тэжээл дэх PUFA-ийн үр ашгийн талаар мартаж болохгүй. Үүний зэрэгцээ төрснөөс хойш 2-3 долоо хоногийн дараа төрөхөөсөө өмнө омега-3 идэж чадахгүй, цусыг нимгэрүүлэх шинжтэй тул төрөх үед хэрэглэх боломжгүй байдаг. Өөрөөр хэлбэл, амьдралын бүх зүйл хэмжүүр, зөв хандлагыг шаарддаг. Эрүүл хооллож, юу идэхээ хариуцаж ав!