- Өндөг - 2 ширхэг
- Sugar - 1/3 аяга
Найрлага. Уургын салангид yolks (энэ жор yolks нь ашигтай биш). Холигчийг дээд хурдаар холино. Холигч аяга нь цэвэрхэн байгаа эсэхийг шалгаарай. Учир нь усны дусал, тос нь мергелийг гэмтээж болно. Уураг нь тунгалаг цагаан өнгөтэй байна. Дараа нь аажмаар элсэн чихэр, нэг халбага нэмнэ. Элсэн чихэр нь бүрэн уусч дуустал Beat хийнэ. Бялууг бэлтгэж, дээр нь тавган дээр тавьж, зууханд 100 ° C-т халаа. Холимогийг хоолны багцанд хийнэ. Та ямар ч хушуу ашиглаж болно. Махны тавиур дээр тавган дээр тавьснаар ижил хэмжээтэй байхыг хичээ. Та тэдгээрийг өөр хоорондоо ойрхон байлгаж чадна. Талхыг зууханд бүрэн дүүргэж, 1-1,5 цагийн турш жигнэх үед (цаг нь meringue хэмжээнээс хамаарна). Meringue бэлэн болсон үед жигд тавиурыг авч, бүтээгдэхүүнийг хөргөнө. Үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх боломжтой. Мерингийг битүүмжилсэн саванд хийж болно. Бонгийн хүсэл.
Хоол: 15-20