Цагаан шош болон үхрийн махны цагаан шошны Салад - маш ашигтай. Үүнийг хоолны бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг бөгөөд зүрхний дутагдал, бөөрний эмгэг, элэг зэрэгт зөвлөдөг. Наполеон өөрийгөө ихэд хүндэтгэдэг шош бөгөөд мэдээжийн хэрэг эрүүл хоол хүнсээр дүүрэн байсан. Өндөгний ач тусыг эртний цаг үед үнэлдэг байсан: Avicenna өөрөө уушгины өвчний талаар шош санал болгосон. Шар буурцаг нь сэтгэл хангалуун болж, эрчим хүчээр удаан хугацаанд цэнэглэгддэг.
Орц:- Үхрийн махны элсэн чихэр 500г
- Сонгино 2 ширхэг.
- Лууван 2 ширхэг.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 30 мл
- Майонез 3 tbsp. л.
- Давс 2 хумс
- Цагаан шош, лаазалсан 300 гр
- Алхам 1 Улирал бэлтгэхийн тулд чанасан элэг, лаазалсан шош, лууван, сонгино, наранцэцгийн тос, гэрийн хийсэн майонезаас хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Элэгийг чанаж, хөргөж, дараа нь тууз болгон хувааж хийнэ.
- 3-р алхам: Лууваныг нимгэн тууз болгон бууруул.
- 4-р алхам: Сонгино сонгож хагас цагираг болгон хуваа.
- Алхам 5 Фрай шар лууван наранцэцгийн тос дээр 1-2 минутын турш.
- Алхам 6 Гэрэлт алтан хүртэл сонгино татна.
- Алхам 7 Элэг, шош, лууван, сонгино, майонезаар холино.
- Алхам 8 Улирал давс нь салад, үйлчил!