- Хадгалах зуурмаг - 600 грамм
- Салмон (булан) - 300 грамм
- Темс - 1 ширхэг
- Тос 15-20% - 250 миллилитр
- Dill - - Амт
- Ногоон сонгино - амтлах
- Өндөг - 1 хэсэг
- Цөцгийн тос - 20 грамм
- Давс - - Амт
Темс нь цэвэрлэж, жижиг шоо болгон бууруулсан, саванд хийж, тос асгаж, болгосон хүртэл хоол. Бид чанасан төмсээс нухаш хийж, илүүдэл тос хатсан. Салмон хусагчийг жижиг шоо болгон хутгана. Нухсан төмс, загас, нилээд жижиглэсэн ногоон болон давстай холино. Бид сайн холино. 2 мм-ийн зузаантай хийцтэй нарийн боовыг 8 см диаметртэй зуурсан гурилтай тэнцүү хувааж, зүссэн талбайн талыг нь дүүргэж, халбага дүүргэнэ. Үлдсэн каучуктай бид оройнуудыг оруулна. Бид ирмэгийг хамгаална. Патти болгоны төвд жижигхэн зүслэг хийж, уурыг нь орхино. Зуурсан өндөг бүхий тосыг сайтар холино. Эфирийн цаасаар хийсэн тосыг сайтар хутгаж, 200 градуст халааж, ойролцоогоор 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Салмонтой хиймлээр бэлэн хоол хийдэг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 9