- зуслангийн байшин бяслаг - 200 Grams
- элсэн чихэр - 120 грамм
- гурил - 160 грамм
- Масло - 200 грамм
- өндөг - 1 хэсэг
- бүйлс - 80 грамм
- элсэн чихэр - 80 грамм (бөглөх зориулалтаар)
- Кардамон - - Амт
Хэрэв гэрийн бяслаг үр тариалдаг бол түүнийг масс болгон цэвэрлэнэ. Бид өндөг аваад, элсэн чихэр нь үүнийг арчиж, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, гурил нь үүнийг нэгтгэж. Нэг төрлийн зуурмагийг хольж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Бөглөхдөө бид эхлээд бүйлсийг хатаана. Дараа нь бүрхүүлийг хатааж, нунтаглана. Бид элсэн чихэр, кардамонтай холилдож, нэгэн төрлийн нэг төрлийн наалдамхай массыг олж авна. Зуурмаг нь 3 мм-ийн зузаантай том давхаргадуу өнхрөхөд зүсэгдсэнийг зүссэн. Ихэнх тохиолдолд бид бүйлсний бөөгнөрлийг тавьсан бөгөөд өнхрөх ирмэгээс нарийн өнхрөх хүртэл эргэлддэг. Дараа нь бид рулет бүрийн морь хэлбэрийг өгдөг. Багууд нь тос жигд хуудсан дээр тавьж, 15-20 минутын м230 градусын температурт махыг урьдчилан шараад. Үйлчилж байхдаа элсэн чихэртэй уутанд цацна. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6