- cheddar бяслаг - 360 грамм
- бяслаг Parmigiano - 90 Grams
- улаан дарс - 1 аяга
- царцдас - 1-р хэсэг халбага
- улаан дарс цуу - 1-р хэсэг. халбага
- сармис - 2 ширхэг
- халуун чинжүү - 1/4 teaspoons
Бэлтгэхээс өмнө fondue нь нилээд сараалжтай бяслаг байх ёстой. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Хагас нь сармисын 2 том толгойг хайчилж ав. Чидун жимсний тосоор зүссэнийг сайтар хольж, хоёр талыг нь буцааж бэхэлнэ. Хөнгөн цагааны цаасны жад, жигнэх зөөлөн байдал, хэмжээ нь хэмжээнээс хамааран 40-50 минутын зайтай. Сармис нь харанхуй шаргал өнгөтэй байх ёстой. Бүрэн хөргөнө. Сармисыг саванд хийж хутгана. Гөлгөр хүртэл сэрээтэй хутгаж ав. Дунд саванд дунд температурт чанасан дарс, цагаан цуу авчирдаг. Бяслаг болон эрдэнэшиш аль аль нь саванд хийж тавь. Бяслаг хольцыг бяслагны хольцыг даруй нэмж дүүргээд дарсны дараа тавина. Сармисаа, чинжүүтэй хамт улирал нэмнэ. Мөөгөнцрийн саванд түрхээд түргэн үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4