- Чидун жимсний тос - 4 зүйл. халбага
- сармис - 2 шүд (том куб хүртэл хуваасан)
- яншуй - 4 зүйл. халбага (нилээд жижиглэсэн)
- интоорын улаан лооль - 500 гр (жижиглэсэн)
- нимбэг - 1 ширхэг
- Сагамхай - 900 гр (ямар ч цагаан загас тохиромжтой.)
- давс - 1 хэсэг
Дунд зэргийн дулаантай савыг тавина. Дулааны чидун бага зэрэг халааж, сармисыг хуурна. Сармис өнгө сольж эхэлснээр савнаас нь ав. Газрын тосыг хөргөж, гал дээрээс гал тогооны савыг зайлуулах. Ус нэмж, ойролцоогоор 1 см байх ёстой. Хагас яншуй, нимбэг ... ... болон улаан лоолийг нэмнэ. Загасны ширхэг нэмэх ... үлдсэн яншуй нэмнэ. Давс бага байна. Зууханд тавган дээр зууханд хийж, дунд гал тавьж, усыг буцалгана. Хоёр талдаа 10-15 минутын турш байлгана. Загас усыг хагасаар живсэн эсэхийг шалгаарай. Шаардлагатай бол давс, чинжүү. Дулаахан үйлчил.
Хоол: 2-4