Өнөө үед франц шарсан мах маш түгээмэл байдаг. Энэ хоол нь маш хямд бөгөөд маш амттай. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь хүний эрүүл мэндэд тустай эсэхээс үл хамааран бид энэ бүтээгдэхүүний үр тариа, ашиг тус, хор хөнөөлийг ихэвчлэн хэрэглэж байх ёстой.
Францын шарсан төмсүүд
Францын шарсан төмс нь өлсгөлөнг гаргах маш тохиромжтой арга юм. Төрөл бүрийн ТВ нэвтрүүлэг үзэхийн тулд ТВ-ийн өмнө идэх нь тохиромжтой. Францын шарсан төмс бэлтгэхэд төмс цэвэрлэх арга нь уламжлалт аргаар цэвэрлэхээс өөр юм. Төмсний хамгийн дээд давхрагад хадгалагдаж болно. Гэхдээ энэ нь хамгийн их витамин олддог төмс юм. Гэрийн төмс нь франц шарсан төмс бэлтгэхээс хамаагүй урт юм. Гурван төмсийг бэлтгэх үйл явц нь зөвхөн 3 минут л зарцуулдаг.
Өөрөөр хэлбэл, төмс нь иод, төмөр, кали, магни, натрийн чухал эх үүсвэр болдог. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь B1, B2, болон Витамины эх сурвалж юм. Францын шарсан төмс бэлтгэхэд зарим тэжээллэг бодисууд алдагддаг. Үүнээс гадна, сэтгэл санааг тайвшруулах, тайвшруулах, хүмүүст сүнслэг сэтгэл ханамжийг авчрахад тусалдаг төмсүүдэд маш их нүүрс ус байдаг. Гэсэн хэдий ч франц шарсан төмс нь гликемик индексийг их хэмжээгээр хадгалж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг түргэсгэдэг.
Францын шарсан төмстэй холбоотой гэмтэл
Үнэн хэрэгтээ, Францын шарсан төмс бидний биед чухал биш юм. Энэ төмсний хэсэг нь өөх тосыг 30-40 хувьтай тэнцэнэ. Транс флаусын илүүдэл нь хөлөг онгоцны ханан дээр холестерол үүсгэх, атеросклерозын хөгжлийг бий болгоход хүргэдэг. Транс өөхлалтын илүүдэл нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг бууруулж, хорт хавдар үүсгэдэг. Дэлхийн байгууллагаас харахад транс тосны өөх тундас нь бүхэлдээ хоол хүнсэд (1-ээс дээшгүй) биед аюулгүй байдаг.
Францын шарсан давс ихээр зүрх судасны өвчнөөр өвдөх, бөөрний үйл ажиллагааг хөнгөвчлөх, urolithiasis үүсгэдэг. Францын шарсан төмс нь ойролцоогоор 380 ккал, ойролцоогоор 40% -ийн өөх тос юм. Илүүдэл жингийн илүүдэл жин нь илүүдэл жинтэй болж хувирдаг. Хурдтай нүүрс ус нь франц шарсан төмстэй, бас өөх тосоор дүүрч, бүрэн дүүрэн мэдрэмжтэй байдаг. Энэ хоолыг тогтвортой байлгахын тулд satiety мэдрэмж нь хоёр цаг л үлддэг.
Үүнээс гадна шинжлэх ухааны судалгаагаар сувилахуйн ээжид хортой транс өөх нь сүүгийн чанарыг бууруулж, эхийн сүүтэй хүүхдэд дамждаг байна. Транс өөх нь бага жинтэй хүүхдийг төрүүлэхэд хүргэдэг гэмт хэрэг юм. Мөн тэд чихрийн шижингийн эрсдэлийг нэмэгдүүлж, дархлаа бууруулдаг. Үүнээс гадна эрчүүдэд эрэгтэй гормоны тоог бууруулж, эр бэлгийн эсэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Бидний бие махбодид янз бүрийн урвалыг зохицуулдаг простагландины солилцоог зөрчдөг. Химийн бодис, саармагжуулах, хорт хавдар үүсгэгч ферментийн үйл ажиллагааг голлох үүрэг гүйцэтгэдэг.
Францын шарсан талхыг гэмтээж болно. Энэ хоолыг бэлтгэж байгаа хүн бүр ургамлын тосыг нэг удаа ашиглаарай. Учир нь энэ нь маш ашигтай биш юм. Шинжлэх ухааны шинжээчдийн үзэж байгаагаар хүнс хоол хийх, газрын тосыг дахин хэрэглэх нь элэгний өвчинд хүргэж, хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг шинжлэх ухааны шинжээчид баталжээ. Төмсний хувьд, ургамлын тосоор давсалсан, дахин дахин хэрэглэдэг ургамлын тос нь өөхний хүчлүүдээс ялгардаг элэгдлүүд агуулдаг. Эдгээр бодис нь Паркинсоны болон Альцхаймерын өвчний шалтгаан болдог. Ямар ч тохиолдолд ургамлын тосыг бүтээгдэхүүнийг дахин ашиглах боломжтой.
Францын шарсан төмс байнгын хэрэглээ нь бодисын солилцоог тасалдуулж, улмаар эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Хүний зүрх судасны өвчлөлүүд нь хүний биед агуулагдах өөхний хананаас их хэмжээгээр агуулагддаг, холестерины бүтцийг бий болгож, атеросклерозыг үүсгэдэг. Түүнчлэн, Францын шарсан төмс их хэмжээгээр хэрэглэдэг нь дээр дурьдсан таргалалт ба бусад өвчинд хүргэдэг. Хэрэв та энэ төмсийг хоёр долоо хоногт нэг удаа идэхийг зөвшөөрвөл энэ нь таны эрүүл мэндэд нөлөөлөхгүй. Америкийн ард түмэн түргэн хоолны газар дээр "сууж" байдаг тул дэлхийн хамгийн бүрэн эрхэм улс гэж тооцогддог.