Нийтдээ дэлхий даяар 100,000 гаруй төрлийн хоол хүнс, эрүүл мэнд, эрүүл мэнд, биеийн жинг өөрчлөхөд хэрэглэдэг. Эмчилгээний дэглэм нь тогтмол байдаг бөгөөд тэдний үйлдэл нь эмнэлзүйн нөхцөлд судлагдсан бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь байдаггүй. Гэсэн хэдий ч жин хасахад зориулсан шинэ бүтээгдэхүүний төрлүүд бараг өдөр бүр гарч ирдэг. Тэд ч гэсэн өвөрмөц загвартай бөгөөд тэд алдар нэрийг нь рейтинг зохиодог. Өнөөдөр хоолны дэглэм зөвхөн тусгай хоолны дэглэмийн асуудал биш юм. Энэ нь хобби, амьдралын хэв маяг, мөргөлийн объект болдог, харилцан ярианы сэдэв болдог. Бостоны их сургуулийн Dietetics-ийн төвийн судлаачид энэхүү судалгаагаар хоолны дэглэм нийгмийн ач холбогдлыг улам бүр нэмэгдүүлж байгааг олж илрүүлжээ. Хүнсний аливаа хязгаарлалтыг ажиглаагүй бөгөөд үүнийг ил тодоор мэдэгддэг хүмүүс харилцаанд амжилтанд хүрэх магадлал бага байдаг. Энэ бол цаг хугацааны үр нөлөө юм. Өсвөр үеийнхэн, эрүүл мэнд, бие бялдрын хувьд маш сайн үнэ цэнэтэй дэлхий ертөнцөд хүссэн үедээ бүх зүйлийг иддэг хүнийг эерэгээр авч чадахгүй. Магадгүй иймээс зургаан хүний араас хоол иддэггүй, 3 цаг тутамд ус ууж, долоо хоногт нэг удаа цацаг барин, байцаагүй байцаа хийж, нулимсаараа ялгадас гарна.
Хажуугийн нөлөө
Гэхдээ ямар ч хоолны дэглэм хязгааргүй, татгалзсан гэсэн үг юм. Та хүссэн үедээ идэх ёсгүй. Та хүссэн зүйлээ идэж болохгүй. Та хүссэн хэмжээгээр нь идэж болохгүй. Энэ нь танд болон биеийн хувьд стресс юм. Хоол тэжээлийг илүү урт, хатуу болгох нь таны ерөнхий нөхцөл байдалд илүү их нөлөө үзүүлдэг. Британий сэтгэцийн эрүүл мэндийн сангийн захирал Эндрю Маккуллоуг хоол тэжээлийн томоохон өөрчлөлт нь сэтгэцийн эмгэгт хүргэдэг болохыг анхааруулжээ. Гэхдээ хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийн зураглал, хоолны дэглэмд хамааралгүй тохиолдолд сэтгэл зүйн асуудал үүсдэг.
Сэтгэлийн байдал. Нэгдүгээрт, энэ нь ихэвчлэн сайжруулдаг - өөрчлөлт хийхийг урьдчилан таамаглаж, "Би үүнийг хийсэн!" бие махбод дөлгөөн байх мэдрэмж. Энэ нь 3-5 хоног үргэлжилдэг бөгөөд хамгийн зөв бөгөөд үр ашигтай хооллолт, үр дүнгийн сонголтыг үл харгалзан үздэг. Дараа нь зарим шалтгааны улмаас сэтгэлийн байдал муудаж эхэлдэг. Жин алдах нь эхлээд тооцоолж байснаас хурдан биш (нөөц нь хэмнэлт эхэлдэг, бодисын солилцоо багасч эхэлдэг), харамсах зүйл байдаг: "Би татгалзсан бүх зүйлээс, гэхдээ яах вэ?". Үүнээс гадна, хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь маш их хэцүү ажил юм. Эхлээд та тусгай бүтээгдэхүүн худалдан авч, дараа нь тусгай арга замаар хооллож, энэ нь ээдрээтэй, уурладаг. Тиймээ, бие нь өөрчлөгдсөн амьдралын хэв маягаас эсэргүүцэн эхэлдэг: толгой нь эвдэрч, сул дорой байдал даван туулах болно. Хоолны дэглэмийн эмгэгийн үед хүнд хэлбэрийн эмгэгүүд тохиолддоггүй. Гэсэн хэдий ч гэр бүл, ажил хэрэг, ажил хайхрамжгүй ханддаг.
Сэтгэлгээ. Өлссөн хүн хоолонд дуртай байдаг. Тэр ч байтугай идэх дур хүсэл сонирхол нь байнгын суурь болдог учраас алдаа, бүрэн тодорхой тайлбарыг гаргаж чаддаг. Илүү их хоол хүнс нь эрүүл хоол хүнстэй холбоотой өөр өөр жор, сэтгүүл, номыг сонирхож байна. Тэд шууд хооллох замаар гэр бүлийнх нь төлөө маш их хоол хийж байдаг, эсвэл энэ нь зөв хоол тэжээлийн ач холбогдол, энэ асуудлын талаархи өөрийн байнгын асуудлын талаар үргэлж ярьдаг. Хоол хүнс, түүнтэй холбоотой бүх зүйл хэт өндөр үнэлгээтэй санагдаж байна. Энэ нь ажил амьдрал, амьдралд саад учруулдаг. Нөгөөтэйгүүр нэг нь нөгөөдөх нь бусад хүмүүст цочирддог.
Урвал Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэмдэглэснээр туранхай, турах чадварыг нэмэгдүүлсэн. Энэ нь натурализм юм: хоолны дэглэм, сэтгэл судлалын үзэл бодлоос үүдэлтэй урам хугарал, доройтол. Хэрэв бид үнэхээр ямар нэг зүйлийг хүсч байгаа боловч биелүүлэх боломжгүй (эсвэл төлж чадахгүй) бол дарамт нь аажмаар нэмэгдэх болно. Хүмүүс амрах боломжгүй, тэр байнгын платформ дээр байдаг. Уулын нурангин дээр хуримтлагдсан зэвсэгт мөргөлдөөнд гар хүрч буй хүн дээр бууна. Ихэнхдээ мэдээж гэртээ харих болно. Тиймээс "хоолны дэглэмтэй эх" гэдэг үгийг шивнэдэг. Жишээ нь "тэсрэх бөмбөгтэй ээж".
Мөрөөдөл Нэгдүгээрт, түүний муудалт эрчим хүч нэмэгдэхэд нөлөөлдөг ("Өглөөний үдээс хойш би эрчим хүчээр дүүрч байна") гэхдээ дараа нь өлсгөлөнгийн асуудал гэж ойлгож болно: бие махбодь хоол хүнс олж авах найдварыг сэрээдэг. "Ан агнуур байдаг" гэж юу вэ? Мөн тэрээр "олборлолт" татгалзсанаас хойш удалгүй ядаргаа, сул дорой байдал, өдрийн турш хэвтэх хүслийг мэдэрч байна. Ихэнхдээ энэ нь хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламж, эсвэл чухал ач холбогдолтой, дургүй бүтээгдэхүүнийг хасах нь удаан хугацааны хязгаарлалттай хоолны дэглэмтэй болдог.
Сонирхол. Энэ нь таны хоолны дэглэмийг тохируулсан эсэх нь сайн үзүүлэлт юм. Хэрэв таны сонирхлын тойрог эрүүл мэнд сайжирч, өөртөө итгэх итгэлийг дээшлүүлбэл адилхан хэвээр байсаар байх болно. Та харилцаа холбоо, ердийн үйл ажиллагаанаас залхдаг уу, бүр гэрээсээ явахыг хүсэхгүй байна уу? Хүнсний хязгаарлалттай бол та түүнийгээ хэтэрхий тоогоорой.
Хүмүүстэй харилцах. Зөвхөн жингээ алдаж байгаа хүнд хамгийн хэцүү байдаг. Ялангуяа бусад хүмүүс таны зовлон зүдгүүрийг дэмждэггүй, бүр доромжилж байдаг. Үл ойлголцол, салан тусгаарлах мэдрэмж байдаг. Заримдаа санал зөрөлдөөнүүд эхнээсээ үүсдэг. Хамгийн зөв бөгөөд ашигтай хооллолт өөрчлөгдөнө. Гадаад байдал, цочромтгой байдал, зарим хорих анги харагдаж байна. Эмэгтэй хүн харилцааны процессоос холдож байна. "Чи дахиад л бидэнтэй хамт байгаагүй юм шиг байна" гэж тэд түүнд хэлэв. Тэрбээр гомдол, хашаа ихтэй байдаг. Энэ нь бүдүүлэг тойрог болж хувирдаг.
"Хоолны дэглэм" гэж нэрлэгддэг бүх зүйл шударга бэлгийн харьцаанд хамаардаг. Эрэгтэйчүүд болон хоолны дэглэмийн талаарх ойлголтууд нь ховор таарч байдаг. Амьдралын талаарх ерөнхий ойлголт, хоол тэжээлийн талаархи өөрсдийн үзэл бодол байдаг.
Эрэгтэйчүүд өндөр үнэлэмжтэй байдаг. Хэрвээ чи жингийн асуудалтай тулгараад буй хосыг (ердийн жингийн хувиар) асуух юм бол эмэгтэй хүн илүү их фунттай харьцуулахад илүү их санаа зовдог. Тэрээр өөрөө өөрийгөө "хүндэтгэдэг" хүн юм. Эрэгтэйчүүд өөр өөр хэмжээстэй байдаг. Бидний хувьд сэтгэл татахуйц байх ёстой, эрэгтэй хүн чинээлэг байх нь чухал юм. Энэ бол хүний биеэ үнэлэх зан, нийгмийн хандлага юм. Тиймээс эрчүүд бид биеийнхээ гоо үзэсгэлэнгийн талаар бодох нь бага байдаг. Хүмүүс хоол идэх өөр хандлагатай байдаг. Гол судар нь хүчирхийллийн бүх гишүүд нь анчид юм. Соёл иргэншлийн дөнгөж эхэлснээр хүнс үйлдвэрлэхэд маш их хэмжээний эрчим хүч шаардагддаг байсан тул өнөөдрийг хүртэл их хэмжээгээр илчлэг ихтэй хоолыг илүүд үздэг. Эмэгтэй хүн ихэвчлэн элбэг дэлбэг хоол идсэнийхээ дараа сэтгэл хангалуун бус байдаг. Тэр хүн эелдэг, баяртай байдаг. Satiety түүнд амар амгалан мэдрэмжийг өгдөг.
Боломжтой бүх өөрчлөлтийг харгалзан хоолны дэглэм ноцтой асуудал гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх хэрэгтэй. Тиймээс сэтгэл зүйн хохирол учруулахгүйгээр нэмэлт фунт алдах талаар зөвлөгөө өгөх болно.
Хамгийн чухал нь урамшуулал юм! Ямар нэг зүйлийг биелүүлэхийн тулд та үнэхээр хүсч байх ёстой. Компаниудад зориулсан хоолны дэглэмд орохгүй байх, эсвэл сэтгэлийн зовлонгоос ангид байлгах шаардлагагүй - албадлага нь амжилтанд хүрэх, сайн сайхан байдалд нөлөөлөхгүй. "Би үүнийг үнэхээр хэрэгтэй ..." гэсэн өгүүлбэрийг дуусгахын тулд хэд хэдэн удаа оролд. Хэрвээ та өгүүлбэрийг үргэлжлүүлэн бодохыг бодох хэрэгтэй бол өөрчлөлтийн цаг хараахан болоогүй байна.
Урт хугацаанд тохируулах хэрэггүй. "Би зургаан жилийн дараа хоол идэж чадахгүй" гэх мэтээр иймэрхүү суулгалтаас шууд айж болно. Хэрэв тэд таныг долоон насаар төрсөн бол урьж байна уу? Бүгд сэтгэлийнхээ сүүдэрт суугаад эвдэрнэ үү? Илүү амархан даалгавар өг. Жишээлбэл, хэдэн өдөр, долоо хоног, хамгийн их нь - сард нэг удаа. Тэнд харагдах болно.
Бялууг тодорхой шийдвэрийг ... "заримдаа!" Гэж хэлээрэй . Эмнэлгийн хоолны дэглэмийг зааж өгсөн ч эмч нар тэдгээрээс зарим бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасдаггүй. Хориотой зүйл нь хориотой зүйлээс илүү хор хөнөөл багатай байдаг жижиг, ховор хэсгүүд юм. Жин хасах хоолны дэглэмд хатуу хязгаарлалтууд нь хүн задрах шалтгаан болдог.
Өөдрөг бодолтой байх Хэрэв та байгалийн ертөнцөд өргөн цар хүрээтэй яс, идэх дуртай хоол идсэн бол хөргөгчийг хөргөгчинд өдөөн хатгасаны дараа хөргөгчинд наалдуулахгүй байх нь зүйтэй. "Магадгүй би супермодел шиг харагдахгүй байх болно, гэхдээ би илүү сайн мэдрэмж төрж, илүү сайхан харагдах болно" гэсэн үг юм. Мөн толинд хараад энэ шинэ баталгааг байнга олж авдаг.
Шинэ хоолны дэглэмийн хамтаар таны амьдралд илүү шинэлэг санаа нэмнэ. Гэхдээ энэ нь таны гадаад төрхтэй ямар ч холбоогүй юм! Хобби гэж бод. Эсвэл спортоор хичээллэх (гэхдээ таашаал авахын тулд гэхдээ маягт биш). Энэ нь шинэ сэтгэл хөдлөлийг өдөөж, хоолны дэглэмийн талаарх бодол санаагаа түлхэж, амьдралын зохицолыг бий болгодог.
Үнэрийг сайхан өнгөрүүлээрэй! Сүнс, жимс жимсгэнэ, цэцэг, идэх ёстой хоол хүнс ... Тархи дахь ханалт болон үнэртэй төвүүд хоорондоо нэг нэгэндээ ноёрхдог. Үнэрийг таашаадаг хүн өлсөж байдаг. Тиймээ, сэтгэл хөдлөлөө!