Энэ нийтлэлд та өөрийн найз нөхөд, хамаатан садандаа баяртай байж болох хялбар, хямдхан жор олж авах болно.
Итали дахь цэцэгт байцаатай тахианы мах
- мах - 500 гр
- broccoli - 300 гр
- сармис - 3 шүд
- улаан лооль - 1 pc.
- амтлагч ба давс
- бяслаг - 150 гр
Хоол хийх дүрэм
- Мах нь boneless байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд булангийн мах худалдаж ав эсвэл махыг хиамнаас салгаж болно. Шувуу 10 минутын туршид чидун жимсний тосоор жижиг хэсгүүд, шарсан махыг цавчих юм.
- Дараа нь жижиг цэцэгт байцаа хуваасан мах угаасан цэцэгт байцаа нэмнэ.
- Сармисыг жижиг зүсмэлүүд болгон багасгаж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Таваг дахиад 10 минутын турш бэлэн байх ёстой.
- Дараа нь нилээд жижиглэсэн улаан лооль, давс, халуун ногоо нэмнэ. Зуурах ба хэдэн минут байлгана.
- Хоол хийх төгсгөлд сараалжтай бяслагтай хүнсний ногоотэй мах цацаж, тагийг нь таглаж, галыг унтраа.
Multivariate for Recipe
Энэхүү жор нь өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой, баярын ширээнд зориулагджээ.
Орц:
- Тахианы мах - 500 гр
- Темс - 500 гр
- Broccoli - 300 гр
- Булцуу
- Майонезаас - 150 гр
- Давс ба амтлагч
- Бага зэрэг ургамлын тос
Хоол хийх журам
Темсийг угааж цэвэрлэнэ. Дараа нь зүсмэл эсвэл жижиг дугуйланд хувааж, олон янзын "Baking" горимд махыг жигнэх хэрэгтэй.
Махыг санамсаргүй байдлаар хувааж, төмс нэмнэ. Улиралд давс, халуун ногоо болон майонезтой улирал хийж холино.
Бид "Baking" горимыг тохируулаад таглаад таглаад дөчин минутын турш барина. Үүний зэрэгцээ бид broccoli цэцгийн баглааыг задалж, хагас тойрог бүхий сонгино хайчилна. Хоолоо хийж эхэлснээс хойш хорин минутын дараа үлдсэн ногооыг маханд нэмнэ.
Тогтсон цаг өнгөрсний дараа тавагыг 10 минутын турш тохирох горимд буцалгана.
Цөцгийн махыг өтгөн сумстай
Брокколитой тахианд зориулсан энэ жор нь зочдод гэнэт ирдэг тохиолдол юм. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн, найрлага нь олоход хэцүү биш юм.
Хоолны найрлага нь:
- филе болон бусад тахианы целлюлоз - 400 грамм
- цөцгийн тос - хагас аяга
- сонгино - 1 pc.
- майонез
- тос - 2 халбага
- broccoli - 300 гр
- давс ба амтлагч
Хэрхэн хоол хийх вэ?
- Эхлээд бид хэсэг хэсгээрээ мах, сонгино хайчилж, ургамлын тосоор иштэй илгээнэ. Жимс бага зэрэг 10 минутын турш будах тул жаахан шарсан махыг нэг аяга ус асга.
- Энэ хооронд цөцгий, тос, амтлагчийг холино. Мах руу хольж, хольж, simmer үргэлжлүүлэн.
- Брокколи нь давстай усанд бага зэрэг буцалсан байх ёстой. Үйлчилж байхдаа ногоо нь цөцгийн тос шүүслэг, амттай тахианы талыг хооллодог.
Эдгээр жоруудаас харахад тахиа энэ аргаар маш хурдан хооллодог, гэхдээ бүх ашигтай шинж чанарыг нь хадгалж, мах нь шүүслэг, анхилам үнэртэй болдог. Тиймээс эдгээр жорууд нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлж, жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой.