Тахианы мах нь олон янзын аргаар бэлтгэсэн махны булангийн гайхалтай дээж юм. Шар будаа зэрэг амттай, хэрэгцээтэй, анхилуун үнэртэй, түргэн шуурхай болгохын тулд орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл болох multivark төхөөрөмжийг ашиглаж болно.
Тахианы хөхөөс яаран, хурдан хооллох нь олонтаа байдаг уу?
Олон төрлийн амралт нь таныг бүхэл гэр бүлд зориулан найр хийх боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ санхүүгийн болон цаг хугацааны нөөцийг хадгалж байна. Түүнтэй хамт амттай тахианы хөхний чамайг удаан хүлээхгүй. Үүнээс сонирхолтой зүйлийг хийж үзье. Тиймээс тахианы махны булан байдаг. Энэ нь илүү хялбар, хурдан байдаг - халуун ногоо нь жигнэх. Энгийн, энгийн, маш сонирхолтой.Зөвлөгөө! Ясны махыг илүү сайн худалдаж аваарай - хоол хийх үед чийгийг хадгалж, филетийн амтыг сайжруулна.Бүрхүүлийг зөв угааж, алчуураар арчаад бид бэлтгэлийг нь сонгохдоо халуун ногоо сонгоно. Хамгийн хялбар сонголт бол дэлгүүрээс худалдан авч болох "Тахианы мах" хэрэгсэл юм. Гэхдээ тэдний үзэмжээр халуун ногоо, ургамлаар туршилт хийхэд хэн ч саад учруулдаггүй. Жишээлбэл, олон хүн карри тахиа шиг. Төмс, мах, хушга, хар чинжүү нь маш сайн бөгөөд та лаврын, мэргэн, маржорам, гирма, розмарин, гаа зэргийг мартаж болохгүй. Сонирхолтой шатаах гаа амт нь цагаан гаа өгдөг. Таны сонгосон амтлагч нь маханд хутган, эсвэл майонезаас эсвэл цөцгий холилдож, бүх талаас авсан жуузыг хамардаг. Олон төрлийн тэмдгийн хүчин чадлаас хамааран 30-40 минутын турш тахианы хөхийг жигнэж, тал бүрд 15, 20 минутын турш хооллож болно. Талх нарийн боов нь зүсмэл дотор хувааж, үйлчлэхээсээ өмнө шанцайны ургамал навчаар үйлчилдэг.
Олон төрлийн хосолсон дэлгүүрт тахианы хөхний хэрхэн хоол хийх вэ?
- Богинохон хугацаанд хамгийн богино хугацаанд стакет идэхийн тулд цээжний зүслэг хийх хэрэгтэй. Амтанд тариалалтанд та сармис хумс эсвэл бусад нэмэлтийг оруулж болно.
- Олон аяга таваг саванд хоёр аяга ус хийнэ. Та булангийн навч эсвэл бусад үнэртэй халуун ногоо нэмнэ. Хөхөө уурын зууханд байрлуулж, таймерыг 30-40 болгох (энэ нь хөхний хэмжээний хэмжээнээс шалтгаална) минут.