Үндэс, хүнсний ногооны шөл Хүнсний ногоо шөл нь зүгээр л хоол хийхэд орлуулж болох зүйл биш юм - энэ нь амтлагч эсвэл "шийдэл" -ийг үндэслэл эсвэл амттай организмын хувьд бие даасан таваг юм. Хүнсний ногооны шөл дээр ихэвчлэн бэлтгэсэн risotto, хөнгөн зуны шөл, цагаан будааны олон таваг бэлтгэдэг. Бяслаг, мах, аль аль нь хоёулаа маш бага уураг агуулдаг учир гол төлөв өмнө нь төөрөх таваг болгон ашигладаг. Хамгийн түгээмэл ургамлын шөл сонгино, лууван болон селөдерей үндэс бэлтгэсэн байна. Шахмал дотор улаан лооль, сармисын хэд хэдэн хумс, заавал халуун ногоо - булангийн навч, амтат чинжүү, давсны чимхний хамгийн төгсгөлд хүртэл нэмнэ. Бид жижиг шүлтийг шөл рүү нэмэхэд санал болгож байна. Хүнсний ногооны шөл маш сайн бөгөөд бүх хүнсний ногоогоо "нэмж" чадах бөгөөд үндсэн сургалтанд маш сайн ажиллах болно.
Орц:- Сонгино 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- Сүү амттай 100 гр
- Сквош 1 pc.
- Bay хуудас 1 pc.
- Pepper анхилуун 5 ширхэг.
- Сармис 1 хумс
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Бид шөл нь zucchini, селөдерей үндэс, сонгино, лууван, халуун ногоо авах. Тодорхой хэмжээний хүнсний ногоог 2 литр эзэлхүүнтэй саванд хийнэ.
- Алхам 2: Бүх хүнсний ногоо угааж, цэвэрлэж, их хэмжээгээр тайрна.
- 3-р алхам: Саванд хүнсний ногоо тавьж, халуун ногоо нэмээд хүйтэн ус хийнэ. Дараа нь буцалгаад, бага дулаанаар 35-45 минутын турш хоолоор хийнэ.
- Алхам 4 Шөл бэлтгэх, дараа нь та үүнийг даруй ашиглаж болно эсвэл 1-2 хоногийн турш хөргөгчдөд хадгалах боломжтой.