Гулзайлт - царцдасын царцдас, шүүслэг жимсний дүүргэгч бүхий бялуу - зуны улирлын хамгийн тохиромжтой жор. Сонгодог үйрмэг нь алим боловч та ямар ч жимс авч болно: чавга, тоор, манго, лийр, гүйлс. Дээд давхаргын зуурмаг бол элс үйрмэг бөгөөд түргэн бэлтгэж, хөлдөөгчид хадгална. Зүгээр л цөөн хэдэн нэгжийг бэлтгэ. Учир нь энэ сүйрлууд нь таны дуртай дурын нэг болно.
- Масло 82.5 хувь - 180 грамм
- Гурваас дөрвөн алим
- Гурил - 110 + 25 гр
- Cinnamon, цагаан гаа - 2 цагийн турш.
- Сахар - 150 + 90 гр
- Мөөгөнцрийн зуурмаг хийх гол нөхцөл нь хүйтэн тос, багаж хэрэгсэл юм. Хөргөгч рүү тос, зүсэх, таваг, хутга, хоёр цагийн турш аяга тавина. Дараа нь нилээд цавчих эсвэл тос түрхэнэ
- Элсэнд 90 гр элсэн чихэр, 110 гр гурил, халуун ногоо зэргийг нэгтгэж, буталсан мөсөн тос нэмнэ. Хүнсний процессор эсвэл холигчоор хутганы толгойг нэг төрлийн зуурмагаар хутгаж ав. Эсвэл өөрөө хүйтэн усаар гараа норгоод хатаагаад массыг сунгана
- Зуурмагийг хүнсний хальсандаа боодог, бага зэрэг тэгшлээд хөлдөөгчид хагас цагийн турш тавина. Бүрхүүлийг бага температурт сараар хадгалж болно
- Алим хальс, зүсмэлүүд дунд зүсмэл зүсмэлүүдийн голыг авч, зүсмэлүүдийг харанхуйлгадаггүй болохоор нимбэгний шүүсээр цацаж
- Холимог өнхрөх зүсмэлүүд дээр 150 г элсэн чихэр, 25 г гурилыг нэмнэ. Маш алаг давхаргатай бэлтгэсэн хэлбэрээр бараг дээш алимыг тавь.
- 160 градусын зууханд халаана. Мөөгөнцөр дээр хөлдөөсөн үйрмэгийг хэвтүүлээрэй - давхаргын зузаан нь дор хаяж нэг см байх ёстой. Нэг цагийн турш жигнэх. Эцсийн амттан нь хатуу царцдас, зөөлөн бөглөрөлтэй байх ёстой. Халуун хоол, зайрмагны бөмбөгтэй гоёлоорой