Мөөг амтлагч Намрын алтан цаг юм! Энэ нь аз жаргал, бидэнд мөөгнөөс амттай, анхилуун таваг нь өөрсөддөө таалагдах боломжийг олгодог! Цагаан мөөг хамгийн их ...! Цагаан мөөг бол мөөг дунд хаан гэж хэлэх байсан биз ээ! Энэ бүтээгдэхүүнтэй ямар амттай хоол хийж болно! Мөөгний амтат жанжин нь амттай бөгөөд талх, идэх нь зөвхөн чимээгүй байдаг. Өөрийн анхаарлаа төвлөрүүлээд өтгөн мөөгний амтлагчаар бэлтгэ.
Орц:- Мөөг цагаан 100 гр
- Сонгино 0.5 ширхэг.
- Тос 100 гр
- Шинэ dill 0.5 багц
- 250 мл тос байна
- Давс 1 tsp.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Cumin 0.5 tsp хуурай.
- Алхам 1 Мөөгний жор бэлтгэхийн тулд бид цагаан мөөг, цөцгийн тос, сонгино, 10% тос, cumin, давс, dill, хар газрын чинжүү хэрэгтэй.
- Алхам 2 Цагаан мөөгийг усаар сайтар угааж, хутганы хөлийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
- 3-р үе шат Сонгино мөн нунтаглана.
- Алхам 4 Цөцгийн тос дээр сонгино хуурна.
- Алхам 5 Үүнийг жижиглэсэн мөөг нэмнэ.
- Алхам 6 Сармис, мөөгийг дунд зэргийн халуунд 8 минутын турш байн байн идшдэг.
- 7-р алхам Дараа нь амт, нухсан, давс, чинжүүтэй хийнэ. Тагыг нь таглаагуй 5 минутын турш таглаад, 8 минут орчим удаа удаан гал авалцан таглаад хааяа хутгана.
- Алхам 8 Эцэст нь жижиглэсэн гүехэн ногоон нэмнэ. Бид сумс, эсвэл жижиг хумс, мах, хүнсний ногооны аяганд үйлчилдэг.