- гурил - 2 аяга (гадаргуугийн гурил нэмэх)
- цай Earl Grey - 2 Урлаг. халбага (ойролцоогоор 8 савлагаатай)
- давс - 1/2 халбага
- зөөлөн тос - 240 грамм
- чихрийн нунтаг - 1/2 аяга
- нилээд сараалжтай улбар шар хальс - 1 Урлаг. халбага
1. Хүнсний процессорыг цайгаар нунтаглана. Том саванд гурил, цай, давсыг хутгана. 2. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, жүржийн хальсыг цахилгаан холигчоор дунджаар 3 минутын турш өтгөн зөөлөн хүртэл сайн холино. Бага хурдыг багасгаж, аажмаар гөлгөр бол гурилын холимог болон ташуурыг нэмнэ. 3. Зуурмагийг хагасаар хуваа. Дөрвөлжин цаас дээр хагасыг нь байрлуулж, 3.5 см диаметртэй бүртгэлийн маягт хийнэ. Зуурмагийг өнхрүүлэн, 1 цагийн турш хөлдөөх. 4. зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Зуурмаг нь 6 мм-ийн зузаантай зүсмэлүүдийг бууруулах. 2.5 см зайтай илгэн цаасаар доторлогоотой тавиур дээр жигнэх жигнэмгийг тавь. 5. Күүкийг алтан өнгө хүртэл 13-15 минутын турш жигнэ. Элэгний үйлчлэл хийхийн өмнө жигд хуудсан дээр хөргөх.
Хоол: 15-20