Мөн дахин, хаш жимс нь амттай хоол ид шидийн бүтээгдэхүүн юм. Хөвөн шиг, амттай, амттай янз бүрийн амтыг шингээдэг. Энэ ногоогоос та маш сонирхолтой, бүр нууцлаг хоол хийж болно. Ихэнхдээ хашсан сармис нь сармисаар чанаж иддэг. Энгийн зуушны салатыг маш их хэмжээгээр хийж, саванд хийгээд хэдхэн хоногийн турш салат хэрэглэж, бүр илүү амттай болдог. Мөн энэ нь хөргөлтийн хэлбэрээр маш сайн байдаг.
Орц:- Хаш 600 гр
- Сонгино 1 pc.
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Сармис 2 хумс
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Dill хуурай 3 гр
- 3 гр чинжүү хольц
- Lemon шүүс 30 мл
- Sugar 3 гр
- Давс 3 хутгана
- Ус 2 л
- Алхам 1: Хоол бэлтгэх: хаш, чинжүү, сармис, ургамлын тос болон халуун ногоо.
- Алхам 2 Aubergines угааж, иш, зөвлөмжүүдийг хасах, аль аль талаас нь таслагдах ёстой. 1.5-2 см орчим тал нь куб.
- 3-р алхам: Амтат чинжүү, сонгино хайчилна.
- Алхам 4 Давсалсан усаа буцалгаад, 5-7 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь уснаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө.
- 5-р алхам: Жижиглэсэн амтат чинжүү, сонгино, амтлагч, амтлагч, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармистай жижиглэсэн өндөгнүүд нэмнэ. Салатыг нэвт норгохын тулд хамгийн багадаа 1 цаг байлгана.
- Алхам 6 Хөргөгч дэх бэлтгэсэн салатыг хадгал.