Юуны өмнө, хүнсний хэрэглээний хэлбэрийг боловсруулах шаардлагатай байна. Эцсийн эцэст, бид хүүхэд шиг, эсвэл бидний ихэнх нь аймшигтай зуршилтай болсон. Энэ нь аймшигтай юм шиг идэх юм. Настай бол энэхүү дасгал нь бидний эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөл учруулж болно. "Хүнсний пирамид" гэх мэт зүйл байдаг бөгөөд энэ нь дөрвөн бүлэгт хуваагддаг. Хоол хүнсийг зөв зохистой болгох, нэмэлт калори, холестерин, элсэн чихэр, натри хэрэглэхгүй байхын тулд эдгээр бүлгүүдэд жагсаасан бүтээгдэхүүнийг хүн бүр мэддэг байх ёстой.
Хоол тэжээлийн таван гол зарчим байдаг:
- Бүх төрлийн витамин, эрдэс бодис, тэжээлээр баялаг ямар ч байсан, аль болох олон төрлийн хоол хүнсээ аль болох олон болгохыг хичээ.
- Хоол идэхээ болихоосоо өмнө бие махбодийг нь идэж болохгүй, эс бөгөөс хэт их жинтэй болно.
- Хамгийн бага өөх тос ба холестериныг хоол хүнсээр сонгохыг хичээ.
- Жимс, хүнсний ногоо сонгох.
- Давс, элсэн чихэр, архины хэрэглээг багасгах. Илүү цагаан мах, загас идээрэй. Энэ нь улаан маханд хамаарахгүй.
Хүнсний пирамид бол өдөр бүр хэрэглэдэг хүнсний жагсаалт юм. Гэхдээ амьдралынхаа эцсийг хүртэл идэх ёстой хос аяга тавьдаггүй ч үгүй, пирамид нь маш олон тооны бүтээгдэхүүний жагсаалтанд бичигдсэн байдаг тул хооллолтыг авч, зөв хооллолтыг бүрэн хангаж чаддаг.
Хоёр дахь бүлэг нь жимс, ногоо юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь таны биед шаардлагатай витамин, эрдэс бодис, байгалийн эслэгийг нийлүүлэх болно.
Гурав дахь бүлэг нь сүүн бүтээгдэхүүн, мах юм. Сүүн бүтээгдэхүүн нь сүүгээр хийсэн бүх бүтээгдэхүүн юм. Кофир, шатаасан сүү, тараг, бяслаг. Мах нь гахайн мах, үхрийн мах, шувууны мах, загас гэсэн утгатай. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь адилхан хэсгүүд нь таны биеийг ашигтай бодисоор хангадаг.
Дөрөвдүгээр хэсэг нь чихэр, өөх, ургамлын тос юм. Хэрвээ та үргэлж сайн хэлбэрээр ирээсэй гэж хүсч байгаа бол өөрийн дур хүслээ тайвшруулж, пирамидын дөрөв дэх категорийн бүтээгдэхүүнд түшиглэхгүй.
Нэгдүгээр бүлгийн бүтээгдэхүүн нь нүүрс усны гол эх үүсвэр бөгөөд энэ нь маш чухал учир нүүрс ус бидний биеийн энергийг өгдөг. Гэхдээ гоймоныг бодол санаагаар бүү хая, би идэж, илүү их эрч хүчтэй байх болно. Бүхий л цагт хоол боловсруулах систем, хаврын цагийг татаж болохгүй, өөрөөр хэлбэл механизм зогсох болно.
Хоёр дахь бүлгийн бүтээгдэхүүн нь витамин, шилэн эсийн эх үүсвэр юм. Тиймийн тул, өдөрт 5 нэгжээс ямар хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэх ёстой вэ?
Гурав дахь бүлгийн бүтээгдэхүүн нь үр дүнтэй бактерийн нийлүүлэгч бөгөөд бидний бие махбодь нь тасралтгүй ажиллахгүй, дөрөвдүгээр бүлэгт бидний бие махбодийн өмнөх 3-д ороогүй бүх зүйлийг авдаг.
Уураг ... энэ үгээр хэр их юм бэ. Уураг нь бидний эд материалын барилгын материал бөгөөд эдүүд байнга шинэчлэгддэг гэж мэдэгддэг бөгөөд уураг, бие нь байнга хэрэгтэй байдаг. Та загас, тахиа, цацагт хяруул, шош, вандуйд олох болно.
Өдөржингөө хооллодог олон хүн хоолонд хэр их өөх тос иддэг вэ? Үүнийг тооцоолоход маш хялбар байдаг. Эхлэхийн тулд өөрийнхөө өндрийг хамгийн тохиромжтой жингээр нь тооцоолох хэрэгтэй. Жишээ нь таны жин 60 кг байсан. Үүнээс эхлэн өдөрт хэрэглэх хамгийн их өөх тос нь 60 граммаас ихгүй байна.
- Өөх тос байвал туранхай махыг сонгоорой. Дараа нь таслагдах, шувууг арьсыг нь авч, сараалжтай тосонд шарсан мах хийж, өөх тосыг зайлуулах хэрэгтэй.
- Шинэхэн чанасан шөл, шөл сайн хөргөсөн тул хөлдөөсөн өөхийг арилгаж өгнө.
- Хоол бэлтгэх үедээ өөх тосыг аль болох бага хэрэглэх хэрэгтэй.
- Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн идэхийг оролдоорой, витамины үнэ цэнэтэй байдаг ч өөх тос байхгүй.
- Тос биш хоолыг амтлахын тулд ногоон, халуун ногоотой амтлагч хэрэглэнэ.
Өөх тосыг хянах өөр нэг арга бий.
- цөцгий оронд сүмсээр тарган үнэгүй тараг хэрэглэж болно;
- үхрийн мах, мах гахайн махыг тахианы махаар солих;
- Шарсан хоол хийхдээ махны оронд шош нэмэх боломжтой;
Хоол тэжээлийн тэнцвэртэй цэс
Хоол тэжээлчид эрүүл хоолны дэглэмийн талаар зөвлөдөг бөгөөд таны цэсний эрчим хүчний үнэ нь өдөрт 2000 калориор хэтрэхгүй бөгөөд өөх тос өдөрт 40 калориор илүү байх ёсгүй.