Зарим бүтээгдэхүүнийг "өөдөөс нь", сөрөг үнэлэлт өгөх, хор хөнөөлтэй шинж чанар, шинж чанарыг илрүүлэх зэргээр энэхүү үйл явц нь ихэвчлэн хурдасч болдог. Үүний тод жишээ бол шинэхэн шахсан жимс, хүнсний ногооны шүүс "тахих" юм.
Мэдээжийн хэрэг, олон хүн жимс, ногооны шүүсийг байнга хэрэглэдэг байсан ч манай оронд энэ бүтээгдэхүүний тархалт, загварыг Паул Браггийн эрүүл амьдралын хэв маягаар суртал ухуулагч, идэвхжүүлэгчийн анхны номнуудаас эхэлжээ. Эрүүл мэндэд зориулсан сөнөөгч Пол Брагг нь ургамлын гаралтай хоол хүнс идэх, шинэхэн дарагдсан шүүс уух, идэвхитэй хөдөлж, үе үе өлсгөлөн идэхийг зөвлөж байна. Эдгээр зөвлөмжүүд нь маш сайн, зарим нь Браггоны санаа бодлын хэт туйлширсан шүтэн бишрэгчид хэтэрхий ихэссэн мэт санагдаж магадгүй юм. Учир нь шинэхэн шахсан шүүсийг хэрэглэх нь илүү хортой байдаг. Тэр цагаас хойш эрүүл амьдралын хэв маягийн фенүүд "Шинэ шахсан шүүс - энэ нь ашигтай уу? ".
Үүнийг олж мэдэхийн тулд хүний бие дээр хэрхэн ажилладаг талаар мэдэх хэрэгтэй. Бараг бүх шинэхэн шахсан шүүс нь биологийн идэвхт бодис (BAA) -ийг агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний системд шууд шингээж, биологийн болон биохимийн процессуудад эсвэл метаболизмын процесст оролцдог. Бидний мэдэж байгаагаар метаболизм нь хүний биед нэвтэрч буй эд эсийг элемент болгон хувиргах процесс юм. Шинээр шахагдсан шүүс нь эдгээр процессуудад идэвхтэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дийлэнх олонхид бие махбодид маш их нөлөөтэй байдаг ч, алтан дундаж нь бүх зүйл дээр чухал бөгөөд галлон, литр дэх шүүсийг хэрэглэх нь тийм ч үр дүнтэй биш юм.
Шүүсний янз бүрийн зүйлээс хамаарч зарим эрдэс бодис (хүнсний ногооны ихэнх хэсэг), витамин агуулдаг (жимсний шүүсийг илүү ихээр агуулдаг). Ашигт малтмалын болон витамин аль аль нь маш ашигтай байдаг боловч шинэхэн шахаж байгаа шүүсүүд нь заримдаа ашигтай бодисууд байдаг бөгөөд энэ нь заримдаа биед урьдчилан таамаглах боломжгүй байдаг. Учир нь шинэхэн шахсан шүүс нь ашиг тустай байдаг. Яагаад гэвэл манай цагт хүн төрөл бүрийн эмийг авч, эдгээр хамгийн таамаглаагүй бодисуудтай мансууруулах бодисын харилцан үйлчлэлийн үр нөлөөг тодруулж өгнө гэдгийг санах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч эдгээр бодисуудын бие махбодид хэрхэн нөлөөлөх вэ?
Өнөөдрийг хүртэл эрдэмтэд усан үзэмийн шүүс нь "naringin" хэмээх бодис агуулсан бодисыг агуулдаг бөгөөд энэ нь эмийн бэлдмэлийн бэлдмэлийн үйл ажиллагааг ихэсгэх эсвэл бууруулах боломжтой юм. Энэ нь наарин нь тодорхой хугацааны туршид элэгний доторх эмийг задалдаг тодорхой ферментийг зогсоож, улмаар бие махбодийн хэмжээ их хэмжээгээр нэмэгдэж улмаар хордлогод хүргэдэг. Үүний зэрэгцээ эдгээр ферментүүдийг устгаж, зарим эмүүдийн нөлөөг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч парадокс нь өөрөө "naringin" нь бие махбодид маш ашигтай байдагт оршино. Мөн өнөөдөр ижил төстэй үр дүн нь бусад олон шүүсүүдэд ажиглагддаг бөгөөд энэ судалгаа тэндээ зогсдоггүй.
Шинэхэн шахагдмал шүүсийг хайрлагчдад бас нэг дутагдал байдаг: энэ нь таны шүүс хийж байгаа жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь гадаад химийн бодисгүйгээр нэмэлт байгаль орчинд ээлтэй байх явдал биш юм. Гэхдээ бидний цаг үед химийн бодисын ихэнх нь целлюлозид үлддэг гэдгийг та өөрөө тайвшруулж чадна гэдэгт итгэлтэй байна. Гэсэн хэдий ч, целлюлозын шүүс нь хангалттай биш учраас тэднийг буруугаар ашиглах ёсгүй.
Шинэхэн шүүс нь үр дүнтэй байдаг уу? Мэдээжийн хэрэг та. Үйл явцыг ухаалгаар зорчих, онцгой давуу болон сул талуудыг жинлэн авч үзэх. Түүнчлэн эмчтэй зөвлөлдөх, ялангуяа эмийг хэрэглэх үед зөвлөгөө өгөхийг зөвлөж байна.
Мөн шинэхэн шахсан шүүсийг шинж чанар, шинж чанараа үлдээхийн тулд тэдгээрийн бэлтгэх хэд хэдэн зөвлөгөө, зөвлөгөө байдаг.
Хэдэн минутын дараа биологийн идэвхт бодисууд задарч эхэлснээс хойш шүүсийг өөрийн хэрэглээний өмнө бэлтгэх шаардлагатай. Магадгүй, манжингийн шүүс нь ялгарч болзошгүй хортой бодисын хувьд хөргөгчинд 2-оос доошгүй цагийн өмнө хийх хэрэгтэй.
Шинэхэн шахсан шүүс хэрэглэхийн тулд хагас цагийн өмнө хоолны дараа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дараа нь шүүс нь хамгийн ашигтай байх болно. Энэ нь маш хурдан ходоодонд хөөж, биохимийн процессд орно.
Хоол идсэний дараа жимсний шүүсийг уухыг зөвлөдөггүй. Учир нь хоол хүнстэй холилдсон үед энэ нь биед агуулагдах хийнээс ихээхэн шалтгаалах юм.
Хоолойноос шинэхэн шахагдсан шүүсийг ууж, дараа нь амаар дуслаар усаар зайлна. Шүүс нь шим тэжээлээр тэжээгддэг органик хүчил их хэмжээгээр агуулдаг. Учир нь шүдний шүдний эмч шинэхэн шахсан шүүсийг хэрэглэсний дараа шүдээ угаахыг зөвлөж байна.
Хүнсний ногооны шүүс нь их хэмжээгээр ууж болохгүй, гэхдээ жимсээр шингэлнэ. Жишээлбэл: алим, лууван, лууван, манжин гэх мэт ургамлын шүүс нь нийт эзэлхүүний гуравны нэгээс илүү байж болохгүй. Зарим хүмүүс түүхий манжингийн шүүсийг хүлцэл өгөөгүй учраас ацетатын тухай ярихдаа аажмаар бага хэмжээгээр эхэлж, усаар шингэлнэ.
Жимс (чавга, чангаанз, тоор, интоор зэрэг) жимсний шүүсийг бусад шүүстэй хольж болохгүй. Жимсээр хийсэн үрээр (усан үзэм, алим, улаалзганы) бусад төрлийн шүүстэй холилдсон байдаг. Apple-ийн шүүс нь ялангуяа лууван, байцаа, манжин зэрэг хүнсний ногооны шүүсийг хослуулсан байдаг.
Тодорхой өвчний дэргэд жүүс ашигтай байдаг уу? Мэдээж хэрэг, шинэхэн шахаж буй шүүсийг тогтмол, бодитойгоор хэрэглэснээр бие махбодыг сайжруулж, хортой бодисыг зайлуулж чадна. Гэхдээ энэ нь эм биш харин бүтээгдэхүүнийг шинэхэн шахсан шүүсээр эмчлэх боломжгүй гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс, хэрэв танд ямар нэгэн эрүүл мэндийн асуудал байвал эмчээс зөвлөгөө аваарай.