Венийн амттан "Хоёр самар" Шоколадны бялуу буюу "Сачер" гэж нэрлэгддэг бөгөөд 19-р зууны Австрийн амтат тогооч Франц Сачерын бүтээлийг бүтээжээ. Энэ бялууг сонгодог Венийн амттан хэмээн нэрлэж болох бөгөөд өнөөдөр хүн бүр өөрсдийгөө халамжилж болно. Ямар ч бялуу баярын амралт байдаг бөгөөд үүнийгээ бэлтгэх амаргүй. Гэвч "хоёр самар" шоколадтай бялууг танилцуулсан жор нь бэлтгэх маш энгийн амттай байдаг. Шинэхэн самар, шоколад идэх хамгийн чухал зүйл бол жинхэнэ хар шоколадтай бөгөөд 45 минутын турш амттай амттан бэлэн болжээ. Энэ бялуу нь тугалган эсвэл хүнсний хальсд ороосон хэд хоногийн турш төгс хөргөгчинд хадгалагддаг. Шоколадны бялуу нь самар, шоколадны холимог учраас маш их амттай байдаг бөгөөд энэ нь гэр бүлийн оройн хоол, баярын үеэр сайн амттан болно.
Орц:- Шоколад хар 200 гр
- Волнат 200 гр
- Almond 200g
- Масло 125 гр
- Сахар 120 гр
- Өндөг тахиа 6 ширхэг.
- Алхам 1 Бялуу хийхийн тулд хар шоколад, самар, бүйлс, өндөг, элсэн чихэр хийнэ.
- 2-р алхам: Шарагчийг бөглөхын тулд та самар, шоколадан баарыг дунд оврын үйрмэгээр нь нунтаглана.
- 3-р алхам: Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг жигд найрлагатай болгоно.
- Алхам 4: Мөчрүүдээс уурагуудыг салгана.
- Алхам 5 Алтан гурилыг элсэн чихэр, газрын тосны холимог болгон нэг нэгээр нь хольж холих.
- 6-р үе шат Холимог самар, шоколадтай холимог холино.
- Алхам 7 Ажиллаж байгаа уургууд нь зузаан хөөсөрнө.
- Алхам 8 Зуурмагийг сайтар хутгахад уурагыг сайн болго.
- Алхам 9 Цөцгийн тосоор хэлбэрийг тосолж, зуурсан гурилыг нь хийж тавина.
- 10-р үе шатыг жигнэх бялууг урьдчилан халаасан зууханд 45 минутын турш 180 ° С, жигнэмэгээр жигнэх бэлэн байлгана.