Дотор зөөлөн, амтат зууштай, дээд тал нь шаржигнууртай амттай өглөөний өглөөний хоол. Хэрэв та ваниль болон самартай нарийн ширхэгтэй хан боргоцойг тавагтай бол тавина. Маалинган амттанг амтат амтат үнэртэн, амтат амтат амтат үнэртэнгүүдэд амттай болгодог. Энэ амттаныг дор хаяж нэг удаа туршиж үзээд, та үүнийг дуртай хоол хүнс жагсаалтандаа үүрд оруулна.
Орц:
- Гурил - 0.3 кг
- Сүү - 0,3 л
- Тараг - 125 гр
- Цөцгийн тос - 125 гр
- Хоёр өндөг
- Сахар - 0,2 кг
- Baking нунтаг - 1 tsp.
- Сод - 1,5 цаг.
- Cinnamon - 2 tsp.
Цөцгийн хувьд:
- Сүү - 0,2 кг
- Дөрвөн маск
- Тос 33% - 150 гр
- Сахар - 80 гр
- Nuts - 80 гр
- Гурил ба цардуул - 12 г тус бүр
- Curd бяслаг - 150 гр
Бэлтгэх арга:
- Зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд гурилын аягаараа гурилыг нэгтгэж (зэгс нь амтат амт, ханасан амтат нэмж болно), сод, жигд нунтаг, шанцай. Бүх найрлагыг хумсны хамт холино
- Өөр нэг саванд сүүгээ хийнэ, нэмэлт хоёр чөтгөр, бага өөхний тараг нэмнэ. Хайлмал цөцгийн тос, хөнгөн хуумгай хөргөж, сүү рүү хийнэ
- Гурилын хольц, сүүний эмульсийг хослуулан дахин сайтар холино
- Зуурмаг, пүүстэй хөөс хүртэл холигчтой хоёр хэрэмийг хэрчиж бай. Уургууд нь сэрүүцүүлэх, аажим аажмаар хурдасгахад илүү сайн байдаг. Гурил хольц, сүүг хольж ууршуулах уургийн массыг аажмаар холино. Үйрмэгийн төмрийг ашиглан эсвэл зуурмагийг силикон хөгцээр дүүргээд, зууханд хийнэ
- Ямар ч хальсалж, самартай тос авч болно. Дараа нь өтгөн ёроолтой саванд хийж, ванилийн ванны тос, үрийг нэмнэ. Та ваниллин эсвэл хандыг хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь цөцгийн тосыг илүү илэрхий амттай болгоно. Дунд зэргийн дулаан дээр холимог тавьж, буцалгаад авчирдаг. Тарих ба хагас цагийн турш нэрэх хэрэгтэй
- Сүүг хольж саванд хийж, самарыг хутгагчаар хутгаж хутга
- Агшилтанд гурил, элсэн чихэр хийж холино. Тэдэнд дөрвөн дуслаар нэмээд холино
- Самарийн эмульсыг хүчирхэгжүүлж, шар буурцагт хийнэ.
- Үр хольцыг саванд хийнэ, өтгөрүүлэх хүртэл бага дулаанаар халаана. Дууссан mousse сэрүүн, хөргөгчинд кино, газар хамрах
- Хэрэглэхийн өмнө, хөргөсөн ааруул бяслаг (Hochland эсвэл Almette) дээр нэмж, өтгөн зөөлөн хүртэл
- Waffers тос тос асгаж, жижиглэсэн самар цацаж, ширээнд үйлчилдэг