Бөөрөлзгөнөээр Jam-ийн харагдах нь бөөрөлзгөнө Berries нь маш олон өнгө, амт ялгаатай хэдий ч бөөрөлзгөнө жимс нь маш төстэй юм. Тэд чанамал, чанамал, компот хийх, гуалин бэлтгэх, жимсний дарс бэлтгэх. Ихэнх тохиолдолд бөөрөлзгөнө бусад жимс, жимсгэнэ, ялангуяа бүдгэрсэн өнгөөр нэмж оруулдаг. Лаазалсан нэмж бэлтгэсэн лаазалсан хоол нь баялаг өнгө, амттай байдаг. Эдгээр жимс нь та маш амттай чанамал авдаг.
Орц:- Blackberry 1000 г
- Ус 500 мл
- Элсэн чихэр 1850 гр
- Алхам 1 Саатал бэлтгэхийн тулд та том, бүрэн боловсорч гүйцсэн боловч хэт дүүрэхгүй, бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр, ус авах хэрэгтэй.
- 2-р үе шатанд бөөрөлзгөнөийг коланд руу хийнэ, хэд хэдэн удаа хүйтэн усанд дүрнэ, дараа нь шингэнийг зайлуулах боломжийг олгоно.
- 3-р алхам: Халуун сахараа ууж, 2-3 минутын турш буцалгаад буцалгаад буцалгаад буцалгана. Дараа нь уусмал буцалсан өлгөдөгг эсвэл 3-4 давхаргаар нугалаатай самбайгаар шүүж, буцалгаж буцалгана.
- Алхам 4 Халуун сироп дээр бэлтгэсэн жимс.
- 5-р алхам: Мөөгийг буцалгаад буцалгаад 5 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь хөргөлт, дусаах зориулалтаар 6 цаг байлга.
- Алхам 6 Хоёрдугаарт галаа сулруулна, 10 минут буцалгаад дараа нь буцалгаад 3 цаг зогсооно.
- Алхам 7 Гурав дахь удаагаа 10 минутын турш саатал бэлтгэ. Хөргөх нь хоол хийхэд бэлэн, дараа нь хуурай лонхтой нь тавьсан юм, чанасан таглааг болон үйсэн нь хамарч.