- ус - 1.5 аяга
- гурил - 4 цом
- элсэн чихэр - 1-2 Урлаг. халбага
- ургамлын тос - 0.5 аяга
- давс - 1 халбага
- Yeasts - 25-30 Grams
1. 40-45 хэм хүртэл халсан ус. Мөөгөнцрийн норгоод хутгаж, элсэн чихэр бүхий хэдэн хоолны халбагыг уустал уусгана. Хэрэв та маш их цаг хугацаатай бол, энэ холимог 1-1.5 халбага гурилын холимог нэмэх, мөөгөнцрийн сайн "алхах" өгч, халуун газар халуун 15 минутын хольцыг орхиж. Хэрвээ цаг хугацаа байхгүй бол зуурсан гурилыг даруй идээрэй. 2. Мөөгөнцрийн холимогт давс хийнэ. Халуун усаа үлдээж, хутгана. 3. гурилыг нь соруулж аваад зуурсан гурилыг илүү гайхамшигтай болгоно. Гурилын том талыг нэг дор хийж, зуурсан гурил зуурах. Үлдсэн хэсгийг жижиг хэсгүүдэд нэмж, сайтар ухаж авна. 4. Эцэст нь цөцгийн тос нэмээд дахин зуурах хэрэгтэй. Энэ нь хэт эгц биш, гартаа наалдаж болохгүй. Үүнийг хийлээ. 5. Дулаан зуурмагийг дулаан газар тавь. 20 минут орчим зогсохыг зөвшөөрнө үү. Дахин давтахаар өг. Дууссан! Та зууханд хийнэ, эсвэл бялууг хийж болно!
Сахалууд: 5-6