Энэ фестиваль дахь хоолны ширээн дээр ургамал, бяслаг Pasta Farfalle-ийн нум хэлбэрийн фарфалль нь гайхамшигтай харагдаж байна! Бэлтгэх явцад хоёр төрлийн бяслаг (cheddar, parmesan) хайлмалыг сайтар хайлдаг тул зуурмагийг өтгөн бяслагаар дэвтээнэ. Хоолны зардлаар аяганд амталсан алтан өнгө, халуун ногоо амттай.
Орц:- Pasta нь 250 гр
- Cheddar бяслаг 120g
- Parmesan бяслаг 35г
- Цөцгийн тос 40 гр
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- 1 карри карри.
- Давс 0.75 tsp.
- Алхам 1 Хоёр бяслагтай шүдний оо гоймон бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ. Үүнд: figfalle paste, parmesan бяслаг, cheddar бяслаг, шинэхэн яншуй, цөцгийн тос, карри, давс.
- 2-р алхам: Cheddar бяслагыг жижиг шоо болгон жижиглэж, Parmesan бяслагыг нарийн grater дээр байрлуул.
- Алхам 3 яншуй бол минийх бөгөөд буталсан.
- 4-р алхам: давсалсан усанд бид усыг алаг цоог руу гадагшлуулж, усыг зайлуулж, жигд таваг болгон тавьдаг.
- 5-р алхам жижиглэсэн яншуй, карри, цөцгийн тос нэмнэ. Цөцгий хүртэл хайлж байлгана.
- Алхам 6 cheddar бяслагны шоо нэмнэ.
- 7-р үе шатыг холино.
- Алхам 8 Parmesan-тай услах хэрэгтэй.
- Алхам 9: 15 минутын турш 200С зууханд халааж урьдчилан хатаана. Бид бэлтгэлийн дараа шууд ширээнд үйлчилдэг!