- сахар - 2/3 шил
- эрдэнэ шишийн сироп - 1 аяга
- хагас шоколад, хэдэн хэсэг болгон хуваасан - 120 грамм
- тос - 2 зүйл. халбага
- Ажлын гадаргуугийн гурил - 2 пүрш
- Бэлэн болсон шоколад бялуу - 1 хэсэг
- том өндөг - 3 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
- pecans, талыг нь хасах 5.5 аяга
- лаванда цэцгийн шинэхэн эсвэл хатаасан цэцэг - 2 Урлаг. халбага
- Whipped cream буюу цөцгий - - Амт
Дунд зэргийн дулаан саванд элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулааныг хамгийн багадаа 2 минутын турш буцалгаж, хутгана. Бүрэн хөргөх, ойролцоогоор 45 минут. Усан халаагуурт дунджаар 60 г шоколад, цөцгийн тос нэмнэ. Шоколад хайлж дуусах хүртэл тогооч. Хөргөхийг зөвшөөрөх. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр 32 см-ийн диаметртэй, 3 мм-ийн зузаантай шоколад зуурсан гурилыг дугуйлна. Зуурсан гурилыг тавган дээр тавина. 15 минут сэрүүн байлгана. Том саванд хөөс нь хөөсөрдөг. Элсэн чихэртэй шоколад болон эрдэнэ шишийн сироп холино. Ваниль болон самартай холбоотой хөдөлгөөн. Зуурмагийг дүүргэж хийнэ. 20 минутын турш жигнэх. Температурыг 160 градус болгож, 20 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үлдсэн 60 г шоколадыг нэмж, 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Царцаа дээр хөргөх, 1 1/4 цаг. Хэрэв хүссэн бол ташуурдуулж тос, цөцгий болон лаванда цэцэг бүхий бялууг чимэглээрэй.
Хадгалалт: 8