- Quince - 500 грамм
- Нуга - 1 хэсэг
- Давс - 2 teaspoons
- Газрын гадаргуугийн хар чинжүү - 1/2 цайны халбага
- Зөгийн бал - 2 teaspoons
1. Таваг бэлтгэхийн тулд нугас, хөлдүү биш, харин хөргөсөн нь дээр. Махны мах нь уян хатан бөгөөд арьсны ягаан өнгийн тос бүхий арьс байх шаардлагатай. Үүнийг харахад сайхан байлаа. Нугасны гулуузыг дотогшоо хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Давс, чинжүүг аваад, дотроо шувууг цэвэрлэнэ. Бид нугасны гуя болон нугасны шүдний зүү, зүүгээр нугасны тул нугасны зүсмэл нь шаржигнав. 2. Жимсний хэмжээнээс хамаараад угаасан quince 6-8 ширхэг хуваасан байна. Үр, хуваалтуудын лилулийг арилгах. 3. Дөрвөлзгөнөийг аваад нугас дотор байрлуулна уу. Модон шүдний нүхийг засах. Бид далавч, хөлөө зангидсан хатуу утастай. Шувуу сайхан харагдаж байна. 4. Зөгийн бал нь нугас гулсуулна. Шүүлтүүрийг урьдчилан халаагаад температур 190 градус хүртэл байх ёстой, нугас хэлбэрийг тавиад дунд тавиур дээр байрлуулна. Формацид алдагдсан өөхний хувьд бид quince үлдсэн хэсгүүдийг тавьдаг. 10-15 минутын дараа өөх нугас усаар угаана. Нэг цагт нугас бэлэн болно. 5. Quince-тэй нугас бэлэн болсон байна. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 2