Бууцайтай шөл Бууцайтай ногоон шөл, маш нарийн, амттай! Бууцай нь торгомсог бүтэцтэй болгож өгдөг (бид шинэ бууцай навчийг зодож дараа нь бууцай нухашыг шөл болгон нэмнэ), тахианы махан бөмбөлөг амт, үнэрээр дүүрэн байдаг! Мөн энэ шөл нь та бусад ногоон нь маш их нэмэх хэрэгтэй - яншуй, ногоон сонгино!
Орц:- Тахианы мах 400 гр
- 4 ширхэг төмс.
- Бууцай шинэ 300 гр
- Сонгины цагаан 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Ногоон сонгино 0.5 багц
- Давс 1 tsp.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Olive oil 4 tbsp. л.
- Алхам 1: Бууцай, тахианы махны савтай шөл хийхэд тахианы мах, төмс, шинэ бууцай, сонгино цагаан (эсвэл сонгино), лууван, тахианы өндөг, ногоон сонгино, яншуй, давс, хар чинжүү, чидуны тос хэрэгтэй.
- Алхам 2 Цэвэр төмс, сонгино, лууван. Төмс нь кубруу хуваасан, сонгино хагалж, лууваныг нарийн ширхэгтэй сүрэл болгон бууруулжээ.
- 3-р алхам: Усаар нь саванд хийж, төмс буцалгана.
- Алхам 4 Төмс нь исгэж, бууцай навч, цавчих.
- 5-р үе шатыг холигч саванд хийнэ. Бид буцалсан ус нь хэд хэдэн хоолны халиа асгаж давс нь хавчих нэмж (навч илүү сайн болсон).
- 6-р алхам
- Алхам 7 Тахианы махыг давсалж өндөг, давс, чинжүүгээ холино.
- 8-р алхам Орлуулахаас бид жижиг дугуй махан бөмбөлгийг бүрдүүлдэг.
- Алхам 9 Төмс хагасыг бэлэн болмогц, савыг саванд хийнэ. Хутгах, буцалгаад халаана. Тагны дор бага дулаанаар хооллоорой.
- Алхам 10 шарсан мах сонгино, чидун тос дээр лууван.
- Алхам 11 Аягатай нухаш саванд хоёр шөлийг (тахианы мах, шөл) хийнэ. Хутгах
- Алхам 12 Махны бөмбөг, төмс бэлэн болсон үед шөлний бууцай нухаш юүлж хийнэ.
- Алхам 13 Сорох, буцалгаж, амт нь шөл давс өгч, лууван, сонгино шарсан тавилаа. Хутгах
- Алхах 14 яншуй болон ногоон сонгино цавчих, шөл болгон хийнэ, дахин буцалгаад, хар газрын чинжүү нэмж, хайруулын тавган дээрээс ав.
- 15-р алхам Бид халуун хоолоор шөлөөр үйлчилдэг.