Шөлний жор их хэмжээгээр агуулагддаг. Тэд янз бүрийн өнгө, янз бүрийн тогтвортой байдалд ирдэг. Мах болон ургамлын шөл аль аль нь шөл хийж болно. Үүнд: шош, хүнсний ногоо, амтат чинжүү, сонгино, гүзээлзгэнэ, төрөл бүрийн амтлагч, ургамал, хоол хийх төгсгөлд тос, ногоон, бяслаг гэх мэтийг нэмж болно. Энэ олон янз байдал нь та өөрийн үзэмжээрээ өөрийн онцлог өвөрмөц бүтээлийг үүсгэж чадна.
Мөн бусад улс орны шөл хийх гайхалтай боломжийг олгодог.
Италийн шөл нь fennel, улаан лооль гэх мэт маш олон ногоо хэрэгтэй болно.
Францын шөл нь "Proven-ийн ургамал" гэх мэт гүзээлзгэнэ, амтлагчийг худалдан авах;
Латин Америкийн шөл нь тамхи татдаг ба хиаманд хэрэгтэй. Газрын дундад тэнгисийн орнуудад шөл найрлага ерөнхийдөө ижил төстэй байдаг. Энэ нь уур амьсгалтай адил төстэй ургамалжилттай холбоотой.
Сонгодог тахианы шөл
- 1 тахиа
- 1 шинэхэн яншуйн багц
- Сэргээх
- 1 цэвэршүүлсэн parsnip
- Шинэ селөдерейн холболт
- 4 толгой сонгино, 4 хэсэг болгон хуваасан
- Хоолны давс, амттай хар чинжүү
- далайн давс амттай
- 4 лууван хальсалж, оройг нь таслуулсан талыг нь хасах.
Гар хийцийн амтат шөл хийх арга замыг туршихын тулд та тэдний бэлтгэлийн жорыг мэдэх хэрэгтэй.
1. Хайруулын тавган дээр тахианы тавгийг тавиад, түүнийг усаар дүүргэхийн тулд усаар дүүргэ. Хунань, манжин, парнет, селөдерей болон сонгино нэмнэ. Калийн давс, далайн давс, чинжүүтэй хамт улирлын турш буцалгана.
2. Тагийг таглаагуй 40 минутын турш шөл буцалгана.
3. 2 цагийн турш шөл буцалгаж, лууван, түүнчлэн чинжүү нэмнэ.
4. Шөл хүссэн амтыг олж авах үед бүх хатуу найрлага нь шигшүүрээр устгана. Дараа нь бүх өөх нь савны гадаргуу дээр хуримтлуулахын тулд шөлийг хөргөхийг зөвшөөрнө. Өөх тосыг авна. Шөлийг халаана. Тэнд та тахиа, хүнсний ногоо нэмж болно. Мөн гоо сайхны хувьд та луувангийн хэсгүүдийг тайрч, гоймон, цагаан будаа нэмнэ. Үйлчилж эхлэхийн өмнө ногоон сонгино шөл рүү нэмнэ.
Үүнд: 120 ккал, өөх тос - 1.2 г, ханасан - 0.25 г, нүүрс ус -14.4 г, уураг - 9.6 г, шилэн - 0 г, натрийн - 686 мг.
Ургамлын гаралтай Lentil шөл
- 2 толгой сонгино,
-2 лууван хальсалж жижиглэсэн байна
Фенел-2 хальсалсан хальстай байна
-1 tbsp. л. жижиглэсэн сармис
- Шавар нь 1 грамм
- Улаан халуун чинжүү чинжүү
- 1 tsp. caraway үр
- 1 tsp. шанцай
- 2 tbsp. ногоон сэвсгэр, сайн угаасан
- 8 tbsp. ногооны шөл
-2 булан навч
-5 tsp. шинэхэн нимбэгний шүүс
- зөгийн бал
-1 нь угааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан
- 1 tbsp. түүхий пистачиос
- яншуй
- 1 tbsp. л. Ус
Гүн саванд халааж 2 tbsp. л. Чидун жимсний тос, сонгино болтол алтан давс хүртэл сонгино нэмнэ. Лууван, fennel, сармис, улаан чинжүү нэмээд 30 секундын турш хуурна. Куман, шанцай, хумс, сэвэгзам, давс, жигнэмэгийг улирлын турш нэмнэ. 1/2 стакан руу хийнэ. ногооны шөл болон шарсан махыг бараг бүрэн ууршдаг.
2. Үлдсэн шөл болон 2 булан навчийг нэмнэ. Хоолоо халааж, халааж, хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь буцалгаад, чанаж болгосон бол (ойролцоогоор 30 минут). Үүний дараа 2 tsp нэмнэ. нимбэгний шүүс, зөгийн бал, chard.
3. Pesto амтлагчаар: холигч, пистачиосыг задлах, яншуй, 3 tsp нэмнэ. нимбэгний шүүс, ус, сайтар холино. 1 tbsp услалт. л. Чидун жимсний тос болон гөлгөр хүрэх хүртэл ойролцоогоор 2 минут. Шаардлагатай тохиолдолд бага хэмжээний халуун ус, шөлийг бага зэрэг шингэлж болно.
4. Хоолны шөлийг ялтсууд дээр хийнэ. Хоол бүрийг халбагаар нэмж хийнэ.
Үүнд: 353 ккал, өөх - 14 гр, ханасан - 1,6 гр, нүүрс ус 45 гр, уураг 15 гр, шилэн 13 гр, натри 378 мг.