Өргөст хэмхтэй шорвог дахь гахайн мах Өргөст хэмх, давсалсан өргөст хэмх, сонгино, амтат чинжүүтэй давсалсан гахайн махыг бүгдийг нь амттай, жүүсээр дэвтэж, маш зөөлөн, зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгосон. Энэ нь махыг амттай болгоход тусалдаг давсны уусмал юм. Өргөст хэмх нь исгэлэн биш даршилсан байх ёстой. Сармис, даршилсан ногоо давстай байгаа эсэхийг анхааралтай сайтар давтан болго. Хоол хүнсний ногоо, төмс, нухсан төмс, эсвэл халуун ногоотой алтан төмстэй хүнсний ногоог үйлчилнэ
Орц:- Гахайн целлюлоз 450г
- Pepper хар газар 3 хавчих
- Даршилсан өргөст хэмх 2 ширхэг.
- Pepper чихэрлэг 2 ширхэг.
- Сонгино 0.5 ширхэг.
- Сармис 2 хумс
- Sunflower боловсруулсан тос 75 мл
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Давс 0.5 tsp.
- Даршилсан бор замаг 175 мл
- Алхам 1 Энэ хоол бэлтгэхийн тулд гахайн махны целлюлоз, даршилсан ногоо, амтат чинжүү, сонгино, сармис, яншуй, давс, хар хөрсний чинжүү, наранцэцгийн боловсруулсан тос, өргөст хэмх давсны уусмал хэрэгтэй.
- 2-р алхам
- Алхам 3 Өргөст хэмх, амтат чинжүү, сонгино жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
- Алхам 4 Нарийн боловсруулсан наранцэцгийн тосоор гахайн махыг сайн чанаж иднэ.
- Алхам 5 Бид сонгино, давс, чинжүү асгаж (бид давсалсан даршилсан өргөст хэмх дээр дарж, даршилсан ногоо нэмнэ гэж тооцохдоо давс нэмнэ үү). Зөөлөн сонгино хүртэл хутгаж, хуурна.
- Алхам 6 Зүссэн даршилсан өргөст хэмх, амтат чинжүү саванд нэмнэ. Өндөр температурт тавин минутын турш шарсан төмрөө.
- Алхам 7 Бид давсны уусмалд хадгалсан асгаж, буцалгаад, түүнийг халааж, халааж, удаан багасгаж, 40 минутын турш шөл, заримдаа хутгана.
- Алхам 8 40 минутын дараа, маханд сармис болон яншуй нэмнэ. 5 минутын турш өндөр дулаанаар хоол хийх, дараа нь 5 минутын турш удаан гал дээр таглаатай байлгана.
- Алхам 9 Хачир, төмс, будаа эсвэл гоймонтой хамт үйлчил.