Зүрхний эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой хоол хүнс

Хоол идэх ёсыг өөрчлөх нь хэцүү бөгөөд ихээхэн хүчин чармайлт шаарддаг. Гэхдээ хэрвээ та зүрх сэтгэлийг тасалдалгүй ажиллуулж, олон жилийн турш эрүүл чийрэг байхыг хүсч байвал энэ нь хичээх болно. Гэнэт яаран бүү яар. Зөвхөн бага зэргийн эхлэлээс эхлээд зүрхний эрүүл мэндэд хамгийн сайн хоол хүнс ажиллах болно.

Эрүүл бус хооллолт, амьдралын хэв маяг нь зүрх судасны өвчний гол шалтгаануудын нэг юм. Хэдийгээр та нар хорин өнгөрсөн ч гэсэн зүрх сэтгэлдээ тусалж эхлэхэд хэзээ ч оройтдоггүй. Эрүүл хооллолт зохион байгуулахад зориулсан цөөн хэдэн үндсэн зөвлөмжийг эхэл.

1. Хортой өөх тос, холестериныг устгах

Өндөр түвшний холестерин нь артерийн ханан дээр товрууны хуримтлал үүсгэдэг бөгөөд ингэснээр атеросклерозын илрэлийг өдөөдөг. Мөн миокардийн шигдээс болон харвалт үүсэх эрсдэл эрс нэмэгддэг. Зүрх судасны салбарын мэргэжилтнүүд ханасан өөх тосны хэрэглээг бууруулах хамгийн сайн арга нь цөцгийн тос, маргарин гэх мэт хатуу өөх тосны хэрэглээг хязгаарлах явдал гэж үздэг. Энэ нь гахайн мах, хонины мах зэрэг өөхний махнаас зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ татгалзал нь зүрх судасны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлэх боломжтой. Харин үхрийн мах, тахиа руу шилжих нь дээр.

Эрүүл хоолны дэглэм нь өөх тос, тараг бүхий шатаасан төмс гэх мэт өөх тос багатай хоолыг агуулдаг. Жимс, бэрсүүт жүрж, улбар шар зэрэг нь цэсний байнгын хэсэг байх ёстой.

Хэрэв та ихэвчлэн жигнэмэг, чипс худалдаж авдаг бол тэдгээрийн шошгыг байнга шалгаж байх хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүдийн ихэнх нь өөх тос багатай гэж тэмдэглэгдсэн хүмүүс өөх тос агуулдаг. "Хэсэгчилсэн устөрөгчжилт" гэсэн үг нь болгоомжтой байх ёстой. Ийм бүтээгдэхүүн худалдан авахгүй байх нь дээр.

Бүх өөхнүүд зүрх судасны тогтолцоонд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй! Чидун болон рапсен тос, polyunsaturated fats-д агуулагдах моно-ханаагүй өөх тоснууд - самар, үрийг цэс дээр байх ёстой. Сүүлийн жилүүдэд олон тооны судалгаагаар ханаагүй тосны хүчил нь цусан дахь холестерин болон триглицеридийг бууруулахад хувь нэмрээ оруулжээ.

Аль өөхийг сонгох:
• Чидун жимсний тос
• Тослогдсон тос
Маргарин, бага холестерин

Аль өөх нь зайлсхийх вэ?
• Цөцгийн тос
• Сало
• Бүх устөрөгчжүүлсэн тос
• Какао тос

2. Сотриковын уураг бага өөх тосыг сонгоно

Мах, тахиа, загасны мах, өөх тос багатай сүү, өндөгний исгэлэн бүтээгдэхүүн нь уургийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Бүх төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс загасыг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь зөвхөн уургийн сайн эх үүсвэрээс гадна загас нь омега-3 тосны хүчил агуулдаг бөгөөд цусан дахь триглицеридийн концентрацийг бууруулдаг. Эрүүл өөх тос зэрэг баялаг эх үүсвэрүүд нь маалингын тос, бүйлс, шар буурцаг, чидуны тос юм.

Шош - шош, байцаа, вандуйнууд нь бага өөх тос, холестерин агуулсан маш их уураг агуулдаг. Энэ нь тэднийг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг сайн орлуулах боломжийг олгодог.

Ямар уураг сонгох вэ?
• Бага өөх тос
• Өндөгний цагаан
• Голын болон далайн загас
• Арьсгүй тахианы мах
• Пульсууд
• Шар буурцгийн бүтээгдэхүүн
• Нимгэн мах

Ямар төрлийн уургуудаас зайлсхийх хэрэгтэй вэ:
• Бүх сүү, сүүн бүтээгдэхүүн
• Бүтээгдэхүүнээр
• Өндөгний шар будаа
• Өтгөн бяслаг
• Bacon, хиам, гамбургер
• Хоолны таваг

3. Илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ ид

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь витамин, эрдэс баялаг орлуулах нөөц биш юм. Үүнээс гадна, тэд бага илчлэг, хоолны шилэн баялаг юм. Эдгээр нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ихээхэн хэмжээний антиоксидант агуулдаг.

Ямар ногоо, жимс жимсгэнэ сонгох ёстой вэ?
• Шинэ болон хөлдөөсөн ногоо, жимс жимсгэнэ
• Бага зэрэг давсгүй, лаазалсан ногоо
• Коксжуулсан жимс буюу шүүс

Жимс, хүнсний ногоо ямар зайлсхийх хэрэгтэй вэ:
• Ногоо
• Бялууг шарсан төмс, хүнсний ногоо
• Жимсний сироп
• Элсэн чихэр агуулсан нэмэлт хөлдөөсөн жимс

4. Үр тарианы үр тариа

Эдгээр нь цусны даралтыг зохицуулах, зүрхний эрүүл мэндийг зохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг уураг, бусад тэжээллэг бодис юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь мөөгөнцрийн хэрэглээг санал болгож байна. Энэ нь харьцангуй их хэмжээний эслэгийн болон омега-3 өөх тосны хүчил агуулдаг жижиг бор үрийг юм.

Ямар төрлийн үр тариа сонгох:
• Тариа талх
• Өндөр агуулгатай үр тариа бүхий үр тариа
• Brown будаа, арвай

Ямар төрлийн үр тарианы бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй вэ:
• Цагаан талх, гурил
• Donuts
• Waffers
• Күүки
• Бялуу
• Popcorn

5. Давсны хэрэглээг багасгах

Том хэмжээний давсны хэрэглээ нь цусны даралтанд үзүүлэх сөрөг нөлөөтэй байдаг - зүрх судасны өвчний 1-р эрсдэлт хүчин зүйл юм. Тиймээс давстай хоолыг багасгах нь эрүүл мэндэд тустай зүйл юм. Мэргэжилтнүүд хоногт 2 гр (1 халбага) давсыг багасгахыг зөвлөж байна (ерөнхийдөө, бүтээгдэхүүнийг оруулаад давс гэх мэт)

Доод давсны агууламж багатай хоолыг сонгох:
• Ургамлын болон ногооны амтлагч
Калийн давс гэх мэт орлуулагч
• Натрийн давс багатай лаазалсан хоол буюу бэлэн хоол

Давс ихтэй тул ямар хоолноос зайлсхийх хэрэгтэй вэ:
• Шууд давс
• Лаазалсан хоол
• Кетчуп ба улаан лоолийн шүүс
• Сармис

6. Хэт идэж болохгүй!

Энэ нь таны хамгийн сайн хооллолтоос гадна хооллоход маш чухал. Хэт их хоол идэх нь илчлэг, холестерин, өөх тосыг ихэсгэдэг. Тиймээс, хоолны дэглэм барихад хичнээн хэмжээний хоол хүнс идэхийг нь анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хуваарийн зөв дүнг тооцоолох нь аажмаар олж авсан, жилийн туршид өөрчлөгддөг ур чадвар юм.

7. Уруу таталттай тэмцэл!

Заримдаа тахианы мах, чип зэрэг энгийн зугаа цэнгэлийг зөвшөөрдөг боловч үүнийг бүү хэтрүүлээрэй! Юуны түрүүнд хоолны дэглэм нь ихэнхдээ эрүүл хооллохыг шаарддаг. Амьдралын тэнцвэрийг хадгалах нь баяр баясгалан, эрүүл мэндэд тустай.